Bersihkan cumi, kalau sudah bersih masukan perasan jeruk nipis ke dalam cumi. Tambahkan garam secukupnya. Cuci kembali sampai tidak ada lendir

Cumi yang sudah bersih, ditumis agar airnya keluar (optional) Cukup sampai airnya keliar. Jangan terlalu lama. Nanti dagingnya alot seperti karet

Tumbuk atau blender cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah ditumbuk/diblender plus daun jeruk

Masukan cumi yang sudah kering dan pete beserta bawang bombay yang sudah dipotong. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya. Jangan terlalu lama memasaknya.

Cumi sambal pete siap disajikan