Ceker mercon

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 250 gceker (cuci, bersihkan)
  2. 3 lmbrdaun jeruk
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 3 sdmkecap manis
  5. Merica/ladaku
  6. 1 btgsereh (geprek)
  7. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  8. 250 mlair
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 8 bhcabe merah besar
  12. 3 bhcabe rawit (bisa di+ buat yg suka pedas)
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 btrkemiri
  16. Sejempolkencur
  17. Secukupnyakunyit
  18. Penyedap rasa : Garam & 1 bngks royko

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Rebus ceker ditambah 2 lmbr daun salam (-/+ 5 menit)

  3. 3

    Stelah direbus cekernya angkat dn tiriskan

  4. 4

    Siapkan bumbu halus dan tumis hingga wangi

  5. 5

    Masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk

  6. 6

    Tmbahkan penyedap rasa (garam, royko,merica)

  7. 7

    Tmbahkan 250ml air

  8. 8

    Masukan ceker dn masak sampai mendidih

  9. 9

    Tmbahkan kecap manis,masak sampai kuah agak surut/bumbu meresap ceker dn jgn lupa koreksi rasa

  10. 10

    Siap dihidangkan👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulu Salampessy
Lulu Salampessy @lulu_slp
pada

Komentar

Resep Serupa