Ati Ampela Bumbu Kecap

Name: Ati Ampela Bumbu Kecap
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 pasang ati ampela; 2 buah ceker; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 2 batang sereh; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 buah cabe rawit; 16 buah cabe merah keriting; 3 butir kemiri

Dewi Saras @dewisaras

Asalammualaikum bunda2 semuanya, semoga suka resep yg buat ini ya bunda, dan terimakasih yang sudah recook 😇

Lebih banyak

Ati Ampela Bumbu Kecap

Dewi Saras @dewisaras

Asalammualaikum bunda2 semuanya, semoga suka resep yg buat ini ya bunda, dan terimakasih yang sudah recook 😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 - 5 orang

7 pasangati ampela
2 buahceker
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
2 batangsereh
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
6 buahcabe rawit
16 buahcabe merah keriting
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus ati ampela bersama ceker kurang lebih 10 menit
2

Masukkan 2 batang sereh, 2 lembar salam dan 1 ruas jahe
3

Sembari menunggu, haluskan bamer, baput, kemiri dan cabe
4

Angkat ati ampela yg sudah direbus, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
5

Panaskan minak dan goreng ati ampela sampai setengah matang
6

Angkat ati ampela yg sudah di goreng tadi, dan tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan 2 batang sereh dan daun jeruk
7

Setelah matang masukkan ati ampela yg sudah di goreng tadi
8

Tambahkan penyedap rasa dan kecap manis
9

Tunggu sampai dirasa meresap
10

Sajikan dan siap di nikmati bersama keluarga