Wedang Tahu Kacang Tanah

Bunda_Kanugrahan
Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu
Pemalang Jawa Tengah

Assalamualaikum wr.wb.
Wedang tahu kacang tanah ini sama enaknya dengan tahu dari sari kedelai. Apalagi kuah jahenya yang menghangatkan so bisa jadi teman sejati disaat cuaca dingin. 🥰
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#Semangcook_TahunNaga
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Wedang Tahu Kacang Tanah

2 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum wr.wb.
Wedang tahu kacang tanah ini sama enaknya dengan tahu dari sari kedelai. Apalagi kuah jahenya yang menghangatkan so bisa jadi teman sejati disaat cuaca dingin. 🥰
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#Semangcook_TahunNaga
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 porsi
  1. Kembang tahu:
  2. 200 grkacang tanah
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdtagar-agar plain
  8. 500 mlair
  9. Kuah jahe:
  10. 2 ruasjahe bakar
  11. 3 lembardaun pandan
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 160 grgula jawa
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 literair

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rendam kacang tanah -+ 30 menit. Blender hingga halus.

  2. 2

    Saring kacang tanah, saringan ke dua saya lapisi dengan lap bersih. Larutkan agar-agar dengan sedikit air. Tuangkan agar-agar ke dalam sari kacang tanah. Tambahkan daun pandan, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus aduk supaya tidak pecah teksturnya.

  3. 3

    Karena panci kekecilan baru mau mendidih sudah tumpah, akhirnya saya pindahkan ke panci yang lebih besar. Tuang adonan ke wadah tunggu hingga set.

  4. 4

    Bakar jahe hingga keluar aromanya. Cuci bersih jahe, daun pandan, serai dan daun jeruk. Masukkan semua bahan kedalam panci tambahkan air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah sari kacang tanah set, kerok tipis. Tata di wadah. Tambahkan kuah jahe.

  6. 6

    Wedang tahu kacang tanah siap dihidangkan. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda_Kanugrahan
Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu pekerja sekaligus ibu rumah tangga yang hobi memasak makanan sehat untuk keluarga. 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa