Pindang Bandeng Kecap
Ikan bandeng merupakan lambang keberuntungan, harapan dan rezeki berdasarkan kepercayaan masyarakat China. Mengonsumsi ikan saat Imlek diharapkan bisa membawa kemakmuran, keberkahan dan rezeki melimpah di tahun baru.
Alasan lain, bandeng memiliki duri banyak yang melambangkan kehidupan manusia yang berliku sehingga perlu kesabaran demi menikmati hasil yang memuaskan. Hal ini juga menggambarkan supaya tidak putus asa menghadapi segala rintangan. Selain itu, duri yang banyak juga menggambarkan rezeki tidak akan ada habisnya.
Pindang Bandeng Kecap
Ikan bandeng merupakan lambang keberuntungan, harapan dan rezeki berdasarkan kepercayaan masyarakat China. Mengonsumsi ikan saat Imlek diharapkan bisa membawa kemakmuran, keberkahan dan rezeki melimpah di tahun baru.
Alasan lain, bandeng memiliki duri banyak yang melambangkan kehidupan manusia yang berliku sehingga perlu kesabaran demi menikmati hasil yang memuaskan. Hal ini juga menggambarkan supaya tidak putus asa menghadapi segala rintangan. Selain itu, duri yang banyak juga menggambarkan rezeki tidak akan ada habisnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu Pindang Bandeng
- 2
Goreng ikan bandeng terlebih dulu.
- 3
Sebenarnya bumbu cukup di iris² biasa, tapi saya lebih suka di uleg halus. Bawang merah putih, jahe, kunyit, cabe rawit di haluskan, lengkuas dan sereh saya geprek.
- 4
Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.
- 5
Jika bumbu sudah matang dan harum, Masukkan air secukupnya ± 2 gelas dulu. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk purut, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula merah sedikit
- 6
Masukkan ikan bandeng goreng, cabe rawit utuh dan irisan tomat. Koreksi rasanya. Jika kuahnya kurang bisa di tambahin, biar ikan tenggelam dan bumbu dapat meresap sempurna. Tunggu sampai mendidih, dan kuah nyemek² gitu.
- 7
Ini enak banget Bunda, harum bumbu aromaticnya (daun jeruk, salam, sereh) menambah nikmat.
- 8
Selamat mencoba, selamat hari Raya Imlek buat Bunda² yang merayakan.
Resep Serupa
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Pertama kali masak ikan bandeng pindang kecap untuk makan siangnya suami 🍽
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Pindang bandeng kecap ini merupakan salah satu bebrapa masakan betawi yang cukup terkenal. Kuahnya yang asam sangat segar disajikan sebagai menu berbuka🙂
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Sudah lama sekali tdk masak pindang bandeng kecap...tiba2 mau makan itu.Hm...langsung done...Jadi ingat oma ku dl suka masak pindang bandeng kecap.
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
#SayangAnak#ResepBandeng#ResepPindangbandeng#Resepikanbandeg#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019menu favourit pas hari imlek . Ga usah nunggu setaun sekali , sekarang pun bisa bikin .Rasanya Endeeeus banget seger enak , cocok bareng nasi anget siang2 . Enak tambah kemangi sayang nya ga nemu dimana mana 😬.
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Ini kesukaan suamik dengan kuah yang wajib banyak. Masak ini bebas aja bumbunya mau diiris2 atau dihaluskan. Saya malah kombinasi keduanya sesuai stock di kulkas aja.Source: @Bunda_Kirana12387377#CookpadCommunity_Depok
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Udah lama pengen bikin menu kesukaan bapak mertua yang satu ini, tapi ragu karena takut gak enak. Baru memberanikan diri setelah liat resep dari mbak @lidia_permata90Masya Allah ternyata enak. Bisa jadi saya ketagihan bikinnya. Simple, gak pakai minyak, tinggal cemplung aja 😁#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Bismillaah#ikanbandeng #olahanikanbandeng #pindangbandeng #pindangkecap #pindangbandengkecap
-
-
-
Pindang Bandeng Kecap Pindang Bandeng Kecap
Ini menu favorit suami ku lhooo, silahkan dicobaa...😅😅
-
Pindang Bandeng kecap Pindang Bandeng kecap
Sudah lama ga masak ikan bandeng krn durinya yg banyak...tp krn kepengen jd ya sudahlah kita masak yuk #pejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar