Paru Balado
Selain rendang, menu favorit di rumah makan Padang yaitu paru balado. Kalo beli kan mayan harganya, jadi nyoba bikin sendiri, porsinya jadi banyak dung.. Dan pastinya bikin nambah nasi 🤤🤤🤤.
Paru Balado
Selain rendang, menu favorit di rumah makan Padang yaitu paru balado. Kalo beli kan mayan harganya, jadi nyoba bikin sendiri, porsinya jadi banyak dung.. Dan pastinya bikin nambah nasi 🤤🤤🤤.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci yang sudah berisi air, masukkan paru beserta semua bahan rebusan. Masak hingga mendidih -/+ 30 menit hingga paru empuk. Sambil di aduk-aduk. Lalu angkat paru tiriskan. Potong paru sesuai selera besar kecilnya ya.
- 2
Haluskan semua bumbu ungkepnya. Tumis bumbu halus, beri sedikit air. Lalu masukkan potongan paru sapi nya. Aduk hingga merata dengan bumbu.
- 3
Masukkan air secukupnya hingga paru terendam dengan air. Sambil ditekan pelan-pelan agar bumbu meresap di parunya. Ungkep paru hingga air nya asat. Tiriskan dan tunggu dingin. Baru siap digoreng.
- 4
Panaskan minyak goreng. Masukkan paru ungkepnya, goreng paru hingga setengah kering atau kering sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
- 5
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus balado ya, masak hingga harum. Tambahkan paru gorengnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa.
- 6
Paru Balado siap dinikmati.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paru Balado Paru Balado
Enaknya punya suami berdarah padang, dibikinin baladoan tiap hari juga udah seneng.Kali ini saya bikinin paru balado, paru gorengnya ala2 di restoran sunda kesukaan saya, sambel baladonya ala2 padang, resep dari mertua.Source paru goreng : Dapur MAS https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11070144-paru-goreng?invite_token=Etg3BBF7Cwa9LLutVLKJoT83
-
Paru Balado Paru Balado
Ceritanya nyoba beli paru slice yg sdh dipack. Ternyata tdk semuanya utuh 1 slice, banyak yg tercerai berai menjadi potongan2 kecil. Maksud hati mau bikin empal atau dendeng paru, tapi lihat parunya tdk utuh yasudah dibikin balado aja.#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week47#BALONChallenge#JantungHatiku#Week25
-
Paru Balado Paru Balado
Paru termasuk olahan favorit. Tapi jarang masaknya. Hehehe. Takut kolesterol. Kalau sudah bikin, lupa sama diet. Soalnya enak, apalagi dibikin pedes pedes.#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Kalsel
-
Paru Balado Paru Balado
Untuk pertama kali bikin paru dibalado. Biasanya kalo punya paru jadi tambahan soto betawi aja. Amaze karena enak banget, ini karena aku emang suka banget sama paru. Balado yang aku bikin di tampilan keliatan pedes padahal gak pedes 🤣. Enak karena parunya garing tapi dalemnya lembut.
-
Paru Balado Paru Balado
Penasaran dengan paru krn belum pernah masak paru ini mumpung #dirumahaja, nyoba masak dan ikut challenge #CABEKU ini dari resep Minangkabau 😍 ternyata endeusss.... Endolita tenan rek,ciamikkkk pokokna mah....
-
Paru Balado Paru Balado
Masak paru balado ini adalah request dari ibu saya yang pengen makan pedes pedes segerrr
-
Paru Balado Paru Balado
Assalamualaikum, mumpung dikulkas ada paru ungkep, tinggal goreng dan cabein deh. Mumpung mau Ramadhan, jadi buat makanan yang bisa stock difrezer. Coba resep paru ungkepnya ya 🥰🥰#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#balonchallenge_Week25
-
Paru Balado Paru Balado
Kebetulan saat belanja ada paru. Penasaran karena banyak yg bilang rasanya enak. Akhirnya ku beli dan kumasak jadi paru balado. Alhasil suami suka, katanya enak. Alhamdulillah suami suka walaupun baru pertama masak paru sapi.Kalau suami suka dan lahap makannya uuh senengnya luar biasa.. 😁🤗
-
Paru Balado Paru Balado
Kalau mau makan enak tapi hemat, ya memasak.Gara gara suami pulang kerja bawain nasi padang, udah makan rendang lah pengen makan paru balado .. 🤭 istighfar maakk.Mari masak 🫰🏼#ParuBalado#ParuMercon#ParuSapi#cicimasak#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Paru Balado Paru Balado
Adakah yang bisa liat kejanggalan dari hasil masakanku?Judulnya paru 'balado' tapi biji cabenya koq ga kliatan? Hha..Karena tiap bikin balado ato apapun bentuk sambel, aku selalu ilangin bijinya karena penghuni rumah ga ada yg doyan pedes. Yaudahlah yaa, mau hasilnya pedes ato ngga, judulnya ttp balado 🤭#CookpadCommunity_Bandung
-
Paru Balado Paru Balado
Punya paru sapi dari pas idul adha sampai sekarang belum dimasak. Langsung di eksekusi jadiin paru balado atau paru rica#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar