Paru Balado

Cici
Cici @tungkucici
Samarinda, Kaltim.

Kalau mau makan enak tapi hemat, ya memasak.
Gara gara suami pulang kerja bawain nasi padang, udah makan rendang lah pengen makan paru balado .. 🤭 istighfar maakk.
Mari masak 🫰🏼

#ParuBalado
#ParuMercon
#ParuSapi
#cicimasak
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Paru Balado

Kalau mau makan enak tapi hemat, ya memasak.
Gara gara suami pulang kerja bawain nasi padang, udah makan rendang lah pengen makan paru balado .. 🤭 istighfar maakk.
Mari masak 🫰🏼

#ParuBalado
#ParuMercon
#ParuSapi
#cicimasak
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 - 3 orang
  1. 300 gramparu sapi
  2. 4 bhkemiri
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdmketumbar
  5. 3 lembardaun salam, 2 batang serai
  6. Bumbu halus
  7. 5 bhbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 bhcabe keriting merah
  10. 5 bhcabe keriting hijau
  11. Bumbu aromatik
  12. 1 batangserai
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3-4daun jeruk
  15. 1 ruasjahe
  16. Secukupnyagula, garam, penyedap
  17. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus paru bersama serai dan daun salam +/- 20 menit. Angkat, Iris sesuai selera. Lanjut haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Ungkep paru yang sudah di iris.. sampai bumbu paru meresap.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, ulek / tumbuk kasar semua bahan. Semua cabe saya rebus 5 menit sblm ditumbuk agak tidak langu.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu aromatik, tumis bumbu halus, beri gula, garam penyedap. Masukan paru, aduk merata. Beri sedikit air agar tidak cepat gosong dan kering. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @tungkucici
pada
Samarinda, Kaltim.
Melanjutkan hobi dari kecil,main masak masakan 😂ig : chicidizzy
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa