CapCay Hati dan Ampela Ayam

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Kuahnya seger, ga eneg, ditambah dengan hati ampela ayam. Du du du.. Bakal nambah nasi deh.. 🤤
Yuuk mari dicoba..

#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 2 pasanghati ayam
  2. 1 buahampela
  3. 1 batangwortel
  4. 6 lembardaun sawi putih
  5. 1/2 kuntumkembang kol
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri sangrai
  8. 1/2 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdmsaus tiram
  11. 400 mlair
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati ampela ayam. Rebus terlebih dulu ampela, air rebusan diberi selembar daun salam. Setelah ampela empuk, masukkan hati ayam. Lalu angkat, tiriskan, potong potong.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan kemiri. Siapkan sayuran.

  3. 3

    Lalu tuang di mangkok kecil, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering, masukkan air, saus sausan. Setelah mendidih, masukkan hati ampela, wortel dan kembang kol.

  5. 5

    Masukkan sawi putih, lalu beri kaldu jamur dan lada bubuk. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa