Snow Skin Mooncake

Alhamdulillah bisa ikut posbar Kelas Mooncake ini,, terimakasih Teh @taniahelena atas ilmu nya...🤗 kalo ndk ada kelas ini sy ndk tau ada jenis Mooncake ini.. 🤭
Aku gunakan cetakan puding yang ada dirumah, Alhamdulillah bisa..
Untuk Tepung pakai Tepung Ketan, tepung beras dan tepung maizena dari BOLA DELI, lebih lembut teksturnya . Pas nuang tepung pun berasa alus banget.
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake
#Cookpadcommunity_Semarang
Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah bisa ikut posbar Kelas Mooncake ini,, terimakasih Teh @taniahelena atas ilmu nya...🤗 kalo ndk ada kelas ini sy ndk tau ada jenis Mooncake ini.. 🤭
Aku gunakan cetakan puding yang ada dirumah, Alhamdulillah bisa..
Untuk Tepung pakai Tepung Ketan, tepung beras dan tepung maizena dari BOLA DELI, lebih lembut teksturnya . Pas nuang tepung pun berasa alus banget.
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake
#Cookpadcommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu selama 5 menit, biarkan suhu ruang.
- 2
Masukkan gula halus dan coklat bubuk, aduk rata. Masukkan margarin skm dan air es, ulen hingga kalis. Lalu bentuk bulatan ±20 gr. Sisihkan.
- 3
Siapkan bahan kulit, campur tepung Ketan Bola Deli, tepung Beras Bola Deli, tepung maizena Bola Deli dan gula halus. Tuang minyak goreng, susu cair dan air es. Aduk rata.
- 4
Bagi 3 adonan di mangkuk tahan panas sambil di saring. 1 adonan beri setetes warna merah, 1 waran ungu, 1 lagi biarkan putih atau sesuai selera untuk warna. Kukus selama 20 menit.
- 5
Ulen satu per satu adonan dengan menggunakan scraper, aku gunakan 2 agar lebih mudah, ulen hingga adonan kalis mudah dibentuk. Beri sedikit tepung maizena jika di rasa basah atau lengket. Jika sudah lembut masukkan dalam plastik atau wadah kedap udara. Masukkan ke dalam chiller, biarkan dingin.
- 6
Jika sudah dingin, mulai timbang adonan berat 30 gr, untuk perpaduan warnanya sesuai selera.
Pipihkan, beri isian coklat lalu bulatkan kembali tabur tangan dengan sedikit maizena agar tidak lengket.
Lumuri cetakan puding dengan tepung maizena Bola Deli dengan menguaskan tipis saja, lalu cetak dengan menekan perlahan. Keluarkan snow skin mooncake dari cetakan. - 7
Sajikan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍Saya pakai cetakan 125 gram#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_SumbarSource @taniahelena desmawati kuretangin -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Maasya AllahAkhirnya dapat ikutan bikin Snowskin Mooncake yang unyu unyu 😍BelajarbarengKomunitas Cookpad.Banyak hal positif serta ilmu baru yang didapat dari kebersamaan ini.Terima kasih teteh cantik @taniahelenaUntuk ilmu yang diberikan semoga semakin sukses dan bahagia 😍Bahan yang dipakai adalah tepung BOLA Deli di mana teksturnya halus, lembut, dan putih bersih jadi tidak perlu disaring jadi makin mempermudah penggunaan tepung untuk pembuatan skin mooncake ini agar mulus .Jadi makin cinta ama tepung BOLA Deli, bangga produk Lokal Indonesia#BelajarBarengKomunitas#Kelasmooncake#CookpadCommunity_Semarang Dina_Khansa -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Source : 🍒 Tania Helena 🍒Alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk terus belajar bareng bersama komunitas, tidak hanya sekedar memasak tp bking pun ada kelasnya 😍kali ini kita belajar membuat mooncake. Sekilas Nampak susah sekali ditambah dengan penggunaan cetakan khusus yg cantik2, tapi bukan cookpad namanya kalau g ada solusinya 🤗.. Untuk penggunaan tepungnya ada 3jenis mulai dr tepung ketan, beras & maizena, nah tepung ketannya saya menggunakan tepung ketan Bola Deli, hasilnya warna putihnya cakep & teksturnya lembut ❤. Terimakasih untuk narsum keren teh @taniahelena atas ilmu, tips, tricks & resepnya ❤🙏, akhirnya bisa merasakan nikmatnya mooncake buatan sendiri, dl taunya ini makanan mahal, tp setelah ikut kelas ini bakalan sering2deh bikin mooncake apalagi anak2 jg approve senangnyaa ❤❤ tanpa cetakan khusus pun bisa lho jd g ada kata menyerah & minder untuk terus belajar 💪💪 semangaat menjadi yg terbaik untuk keluarga tersayang ❤, terimakasih jg @MamahCookpad supportnya ❤❤🙏, kelas2nya keren abis 👍❤, yuk berikut resep yg saya pakai 😉#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Assalamu'alaikumHalo teman teman cookpad tersayang😍Kemaren acara belajar masak bareng komunitas cookpad seru banget, belajar dari ahlinya.Pemateri nya mb @taniahelena yang sangat inspiratif, prestasi nya banyak banget, pencapaian nya di cookpad bikin takjub aku 😍Mbak Tania Penjelasan nya sangat detil, aku ikutin zoom dari awal sampe akhir, aku juga belajar dari semua pertanyaan yang ada digrup.Akhirnya aku mantapkan untuk praktek bikin, dan alhamdulillah berhasil 😁 hanya bentuknya aja yang apa adanya😆.Moon cake ini baru pertama kalinya aku buat dan baru pertama kalinya juga aku makan.Ternyata enak lembut, mirip moci tapi gak lengket digigi.Trus ya ini pertama kalinya juga aku pakai Tepung Bola Deli, tepung berasnya bagus gak bau kayak yang biasanya aku beli, karena aku juga suka bikin bubur sumsum dirumah buat anak anak, biasanya tepung nya itu bau khas tepung, kalau gak pake pandan atau esens pasti baunya bikin gak nyaman.Aku bakal langganan ini pakai tepung Bola Deli, kemaren beli yang paketan isi banyak macamnya jadi masih sisa banyak tepungnya. Buat stok dirumah 😍Resep moon cake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590Resep isian coklat mooncake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028772#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Malang Dian Amel -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
BismillaahAlhamdulillah bisa mengikuti zoom class #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini yang bertema Snow Skin Mooncake dengan narasumber mba @taniahelena.Seneng sekali dapat ilmu baru lagi. Meskipun belum punya cetakan mooncake-nya, tapi Alhamdulillah bisa praktek menggunakan alat yang ada di rumah. Bisa juga lho dibentuk manual sesuai kreasi teman-teman.Di sini aku pakai tepung BOLA Deli. Tepungnya lebih terlihat bersih dan tidak berbau apek. Aku suka..❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Februari Sulis_UmmuSalma -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Akhirnya bisa juga ikutan bikin Snow Skin Mooncake hasil Belajar Masak Bareng Komunitas dengan Narasumber @taniahelena. Ternyata membuat mooncake selain dipanggang, juga bisa dikukus lho. , bahan2nya pun mudah di dapat.Untuk membuat kulit MoonCake dibutuhkan tepung beras, tepung maizena, dan tepung ketan. Untuk tepung ketan aku menggunakan produk dari Bola Deli karena tepungnya putih bersih, dan gak bau apek.Terima kasih Cookpad sudah memberikan wadah belajar utk para Author Cookpad.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Sumut dpmentari -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah senang sekali ikutan kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan mbak Tania Helena . Jadi tambah lagi ilmunya.Dan sbg apresiasi atas ilmu yg sdh mbak Tania berikan maka kali ini saya cs resep skin mooncakenya mbak Tania 😍😍Source resep mbak Tania Helena @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Hasil belajar masak bareng komunitas cookpad 17 Februari 2024. Resep cooksnap dari @taniahelena, dengan penyesuaian.Untuk tepung saya pakai tepung ketan Boladeli dan tepung beras Boladeli yang lembut. Sehingga menghasilkan kulit mooncake empuk dan lembut juga. Saya pakai cetakan mooncake 125 gr. Dengan adonan kulit sebanyak 55 gr dan adonan isi 70 gr. Bikin besar biar lebih mantap aja. Kalo mau makan potong2 dulu yaa..😀Source: @taniahelenaSource isi custard: chef devinaMakasih teh @taniahelena untuk sharing mooncakenya. Ini bikin yang kedua kalinya..bikin nagih..😁Ini resepnya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751#belajarmasakbarengkomunitas#kelasmooncake#cookpadcommunity_semarang Susilowati -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bulan ini seru banget loh ikut kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad membuat Snow Skin Mooncake tanpa oven hanya dikukus aja dan rasanya juga sangat enak gak terlalu manis.Makasih yah mbak @taniahelenaUntuk membuat snow skin mookcake ini saya menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Bola Deli yg menjadi andalanku setiap buat kue bakulanku karena tepungnya putih bersih dan tidak bau apek.Source : @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#posbar suryani -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Senengnya bisa buat snow skin mooncake yang cantik,hasil belajar di kelas Masak bareng komunitas bulan Februari'24 oleh teh @taniahelena terimaksih teh.. 🙏Dan ini kali pertama mencoba tepung dari Bola Deli,teksturnya lembut, putih dan tidak apek, membuat semua sajian terasa premium..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Februari Haryanti Andrie -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
#CookpadCommunity_Tangerang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncakeKeseruan kelas bersama teh @taniahelena buat Snow Skin MoonCake yang beneran enak, lembut, mois, lumer nikmat dinikmati dingin. Sukses selalu Teh @taniahelena yang sedia berbagi ilmunya pada kami semua, ammiinyrb. Hampir lupa CookSnap dan langsung digercepkan. Nah berbarengan dengan Challenge Bola Deli yang semua bahannya dari tepung beras, tepung ketan, tepung maizena, dan gula halus Bola Deli yang berbahan dasar pilihan menghasilkan tekstur yang halus. Dengan bahan Bola Deli menjadikan Snow Skin MoonCake menjadi lembut, mois dan enak. Indah Tuwiarsih -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Rabu, 28 Februari 2024Source @taniahelenaSeneng banget bisa ikut kelas dan belajar bikin Snow Skin Mooncake bareng @taniahelena masih dilanjut join group dan bisa tanya jawab dan saling sharing dengan peserta lain, saling dan sangat memotivasi. Selalu ada solusi saat kita menghadapi masalah. Untuk bahan disarankan Bola Deli dengan tujuan memaksimalkan hasilnya juga karena tepungnya yang halus , kebetulan untuk tepung beras dan tepung ketan selalu sedia di rumah. Ini pertama kalinya saya buat snow skin mooncake, karena ga ada cetakan saya buat yang tanpa cetakan, resepnya anti gagal. Buat temen temen yang belum gabung group regional, yuk gabung dan ikut kelas , dijamin ga rugi 👍 Trimakasih buat Cookpad yang selalu memberikan yang terbaik, sukses terus ya 🙏🤗Untuk resep aslinya bisa langsung meluncur ke akun cookpadnya @taniahelena ketik mooncake, nanti langsung keluar beberapa resep mooncake.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#Cookpadcommunity_Bandung Yulys_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)