Lemon Chicken / Ayam Saus Lemon

beekitchen
beekitchen @beekitchen89
Palembang

Gak kerasa uda di penghujung garis finish Challenge BALON 😍😍

Yg awalnya semangattt ikutin challenge ini, jadi merasa berat di akhir 😅 karena harus milih 2 Bahan Utama yg ada huruf B / A / L / O / N. Beberapa ide yg muncul rasanya gak klop kalo dijadiin satu menu 😅 dan untungnya ada resep mba vita @vitajaurina yang bahan utamanya ada di 2 huruf tsb.

utk challenge ini, saya milih bahan yg berawalan huruf A utk Ayam & L utk Lemon 😋😋

Tertarik dengan Orange & Lemon Chicken, Karena uda pernah nyobain sich Lemon Chicken dari yg enak sampai yg enek 🤭 kapok mau coba lagi 😊 utk Orange Chicken, di lain waktu nanti kita coba 👌😘

Yukkk lah dari pada penasaran, mending kita buat sendiri saja 👌..
Sewaktu masak saus, emang lebih dominan harum madu dibanding lemon. Tapi dicoba dulu, rasa gak akan boong kok 😉😘😘

Wajib coba menu ini ya 👌,.. jangan dilihat warnanya yg eksotik,.. yakinlah ini enakkkk bangettt rasa lemonnya terasa lhoo gak seperti resto ala² yg lebih kerasa tepung maizenanya dari pada rasa lemonnya.

Penasarannn ?? Yukk di coba 😘👌

💛 Happy Friyay 🍋

#wongkito_cooksnapvitajaurina
#cookpadcommunity_palembang
#BALONChallenge
#BahanBalon
#LemonChicken
#AyamSausLemon

Lemon Chicken / Ayam Saus Lemon

Gak kerasa uda di penghujung garis finish Challenge BALON 😍😍

Yg awalnya semangattt ikutin challenge ini, jadi merasa berat di akhir 😅 karena harus milih 2 Bahan Utama yg ada huruf B / A / L / O / N. Beberapa ide yg muncul rasanya gak klop kalo dijadiin satu menu 😅 dan untungnya ada resep mba vita @vitajaurina yang bahan utamanya ada di 2 huruf tsb.

utk challenge ini, saya milih bahan yg berawalan huruf A utk Ayam & L utk Lemon 😋😋

Tertarik dengan Orange & Lemon Chicken, Karena uda pernah nyobain sich Lemon Chicken dari yg enak sampai yg enek 🤭 kapok mau coba lagi 😊 utk Orange Chicken, di lain waktu nanti kita coba 👌😘

Yukkk lah dari pada penasaran, mending kita buat sendiri saja 👌..
Sewaktu masak saus, emang lebih dominan harum madu dibanding lemon. Tapi dicoba dulu, rasa gak akan boong kok 😉😘😘

Wajib coba menu ini ya 👌,.. jangan dilihat warnanya yg eksotik,.. yakinlah ini enakkkk bangettt rasa lemonnya terasa lhoo gak seperti resto ala² yg lebih kerasa tepung maizenanya dari pada rasa lemonnya.

Penasarannn ?? Yukk di coba 😘👌

💛 Happy Friyay 🍋

#wongkito_cooksnapvitajaurina
#cookpadcommunity_palembang
#BALONChallenge
#BahanBalon
#LemonChicken
#AyamSausLemon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

proses dr Awal 2 Jam
2 Porsi
  1. 500 grAyam Dada Fillet
  2. 1 btrTelur
  3. 3 btrBawang Putih, haluskan
  4. 1.½ sdm Kecap Asin (sy skip)
  5. 1/2 sdkGaram (byknya lht foto)
  6. 1/2 sdkKaldu Jamur (byknya lht foto)
  7. 500 grMinyak, utk menggoreng
  8. Bahan Pelapis :
  9. 5 sdmTerigu Pro sedang
  10. 3 sdmTepung Maizena
  11. Bahan Saus ;
  12. 45 gr/ 2 sdm Gula Pasir
  13. 40 grMadu
  14. 3.½ sdm Air Lemon
  15. 4 sdmAir
  16. 3.½ sdm Kecap Asin
  17. 1/2 sdtTepung Maizena
  18. 15 grLemon Zest
  19. Taburan :
  20. 1 sdmWijen
  21. 2 btgDaun Bawang kecil, iris²

Cara Membuat

proses dr Awal 2 Jam
  1. 1

    Siapkan Bahan Utama ;

    potong dadu dada ayam, siapkan lemon zest.

    Untuk lemon zestnya, kita peel kulit lemon (boleh pakai alat kupas buah/sayuran), lalu buang bagian putihnya menggunakan pisau. Putihnya HARUS dibuang ya, jika tidak maka nanti akan pahit rasanya.
    Iris-iris tipis kulit lemonnya.

  2. 2

    Sangrai wijen. Sisihkan.

  3. 3

    Campur daging ayam, telur, bawang putih, garam dan kaldu jamur aduk rata marinasi ± 1 jam.

  4. 4

    Masukkan daging ayam kedalam bahan pelapis aduk rata sampai semua ayam terbalur dengan tepung.

    Goreng kedalam minyak panas yang cukup banyak diatas api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  5. 5

    Bahan Saus.

    Satukan semua bahan saus. Aduk rata. Masukkan lemon zest. Sisihkan.

  6. 6

    Lanjutan foto langkah 5

  7. 7

    Panaskan wajan TANPA diberi minyak.
    Panaskan diatas api sedang cenderung besar.
    Tuangkan bahan saus, masak sampai bahan saus mengental dan mendidih. Tes rasa.
    Masukkan ayam yg telah digoreng sebelumnya. Aduk rata, taburkan wijen sangrai. Aduk rata. Sajikan.

  8. 8

    Lemon Chicken / Ayam Saus Lemon Siap di nikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
beekitchen
beekitchen @beekitchen89
pada
Palembang
Cooking and Baking 💕HARGAI HASIL KARYA SESEORANG✅️❌️JANGAN REPOST FOTO RESEP TANPA IZIN❌️
Lebih banyak

Resep Serupa