#696 Nugget Tempe ala Chef Devina Hermawan
📆 04.03.2024
Kita pasti tertolong banget ya dengan stok frozen food di rumah. Tidak cuma untuk keseharian, di saat Ramadan stok frozen food bagai dewa penolong ketika bangun sahur kesiangan, mager masak karena sakit atau alasan lain.
Nah, ini saya beri salah satu solusi untuk mempersiapkan frozen food di bulan Ramadan nanti. Nugget tempe, nugget ekonomis dengan nilai gizi yang tinggi. Rasanya juga enak, terselip sayuran untuk tambahan seratnya. Jadi, tidak perlu kwatir untuk pilih masak saat Ramadan jika sudah mempersiapkan stok yang dibutuhkan. 🙏🙏
Jika menggoreng nugget tempe dengan air fryer sebagaimana Chef Devina, setelah dibalur dengan tepung roti, masukkan nugget ke dalam air fryer, oles / semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang.
#GenerasiAprontis #Week49 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_SiapSiapRamadan2024 #SiapSiapRamadan #RamadanPilihMasak #CPBaliAuthor2024_RatihBali #NuggetTempe
Source : @devinahermawan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17033419
#696 Nugget Tempe ala Chef Devina Hermawan
📆 04.03.2024
Kita pasti tertolong banget ya dengan stok frozen food di rumah. Tidak cuma untuk keseharian, di saat Ramadan stok frozen food bagai dewa penolong ketika bangun sahur kesiangan, mager masak karena sakit atau alasan lain.
Nah, ini saya beri salah satu solusi untuk mempersiapkan frozen food di bulan Ramadan nanti. Nugget tempe, nugget ekonomis dengan nilai gizi yang tinggi. Rasanya juga enak, terselip sayuran untuk tambahan seratnya. Jadi, tidak perlu kwatir untuk pilih masak saat Ramadan jika sudah mempersiapkan stok yang dibutuhkan. 🙏🙏
Jika menggoreng nugget tempe dengan air fryer sebagaimana Chef Devina, setelah dibalur dengan tepung roti, masukkan nugget ke dalam air fryer, oles / semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang.
#GenerasiAprontis #Week49 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_SiapSiapRamadan2024 #SiapSiapRamadan #RamadanPilihMasak #CPBaliAuthor2024_RatihBali #NuggetTempe
Source : @devinahermawan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17033419
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tempe, lalu rebus hingga empuk. Angkat pindahkan ke wadah dan haluskan dengan garpu.
- 2
Iris bawang pre, dan seledri, siapkan bawang goreng serta parut wortel.
Masukkan irisan bawang pre, seledri, bawang goreng, dan wortel parut ke dalam wadah yang berisi tempe halus.
- 3
Tambahkan telur, bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.
Ambil adonan 1 sdt kemudian celupkan ke telur yang dikocok lepas. Celupkan secara merata supaya tepung roti bisa menempel di seluruh permukaan nugget.
- 4
Lalu guling-gulingkan di tepung roti, bulatkan dan pipihkan sedikit. Lalu tata di thinwall dengan dilapisi plastik supaya tidak saling menempel. Simpan di freezer minimal 15 menit supaya tepung roti tidak rontok saat digoreng.
- 5
Panaskan minyak, lalu goreng nugget hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Sisa nugget bisa di simpan kembali di freezer dalam wadah tertutup. Saya belum tahu bisa awet berapa lama, mungkin bisa 2 minggu seperti nugget ayam yang sebelumnya saya posting karena ini tidak dikukus terlebih dahulu.
- 6
Sajikan hangat dengan saus sambal. Renyah banget kalau masih hangat.
Enjoyy..😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nugget tempe ala Chef Devina Hermawan Nugget tempe ala Chef Devina Hermawan
Bismillaah.. Menu ini dibuat demi anak doyan makan tempe.. 😁nemu resep ini dikoleksi resepnya chef Devina Hermawan.. Banyak yg me recook dan cooksnap, menarik untuk dicoba.. 😊Source : @devinahermawan
-
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Menurut Wikipedia, Tempe merupakan protein nabati yang kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotik untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif. Terkadang anak-anak bosan jika tempe cuman digoreng maupun dicampurkan dengan sayur maupun tumisan. Untuk itu saya bikin nugget supaya anak-anak tertarik dan ttp mau menikmatinya. Apalagi jika nuggetnya dibentuk dengan cetakan binatang atau mobil2an yang biasanya bikin anak-anak tertarik untuk mencobanya 🤗. Nugget bisa juga disimpan menjadi makanan Frozen food yang bisa di konsumsi kapanpun diinginkan, asal disimpan dalam plastik atau wadah kedap udara dalam freezer.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#FrozenFood#PilihMasakBarengAnak#Kalteng202320#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#tebusGATA#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Biasanya Nugget dibuat dari daging ayam, namun kali ini saya kreasikan dengan membuat nugget dari bahan utama Tempe. Ternyata rasanya tidak kalah enak dengan nugget ayam...Source @devinahermawan#Cocomtangpost_Tempe25#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanTempe
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Minggu ini setor tugas dengan tema kreasi Tempe. agr tidak bosen tempe bisa di olah berbagai macam salah satunya saya buat nugget tempe dan di sukai sama anak2 biasanya anak saya tidak suka sama tempe akhirnya saya kreasikan buat nugget tempe alhasil ank2 pada suka dan lahap alhamdulilah.......#MaviaCoboy_SahabatTempe#MaviaCoboy2024#SahabatTempe#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Suka nugget? Mau yang simpel? Tapiii.. ga ada ayam 🤔, gimana ya.. Masak tempe goreng lagi, bosen? Di nuggetin aja 😃. Bisa di jadikan stock frozen food, sewaktu-waktu pengen cepet tinggal keluarin, sreeengg goreng deh. #nugget #nuggettempe #olahantempe #frozenfood #dapurmamavaro
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Bosen dengan menu tempe yang gitu-gitu aja, coba bikin nugget tempe aja. ^^Bikinnya simple, bahannya mudah di dapat juga.Pelengkap:- nasi abon- sayur bayam- buah rambutanBisa di simpan sebagian di kulkas ya, nanti tinggal goreng jika mau makan.Ini bisa jadi menu MPASI 1 tahun juga loh.Selamat mencoba mom 🤍Minggu ke 1, 31 Jan 22#PejuangGoldenBatikApron
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Aku bikin Nugget tempe sosis, untuk stok di freezer buat anak kesayangan. Alternatif buat lauk bekal kakak Naura di sekolah. Pagi hari tinggal di goreng saja. Emak² enggak mau ribet... Hehehee#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek33#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Bismillah...Belajar mengolah tempe menjadi nugget, untuk cemilan di rumah.
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Halo Sobat Cookpad :)Nugget tidak hanya harus ayam, udang dan ikan ya. Tempe pun bisa!😁. Aku udah pernah share nugget tahu dan nugget ayam tahu. Kali ini aku buat nugget tempe yang tentu bahannya murah meriah serta mudah tuk didapat. Rasanya kriuk² karena luarnya krispi dari tepung panir namun dalamnya tekstur lembut. Yuk dicoba ya buat nugget tempenya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: masak.tv#dirumahaja #cookpad #cookpadindonesia*NOTE:- resep asli menggunakan 100ml air, namun menurutku air 100ml membuat tempe agak terlalu lembut. 50ml air menurutku sudah pas. Tapi jika sobat suka tekstur yang sangat lembut, silahkan pakai 100ml air.
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Masih punya stok tempe 1 papan, eh buat nugget tempe aja. Oh ya, aku tambahin susu bubuk juga karena kalo tidak ditambahin, bau tempe banget (tempe 2 hari yang lalu tapi masih bagus 😁). Tips supaya tepung panir tidak gampang rontok waktu menggoreng: masukkan nugget yang sudah dibaluri tepung panir ke dalam kulkas kurleb 30 menit. Kalau untuk Frozen food, nugget tidak perlu digoreng, masukkan dalam wadah kedap udara & simpan di freezer. Oh ya, saos tomatnya aku buat sendiri (tidak ada stok saos di rumah). Next time, aku coba share resep saos tomat homemade.#GenerasiAprontis#Week18#NuggetTempeHomemade
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Karena ada keluarga yg ga doyan ayam dan golongan unggas apalagi ikan,jd menunya pasti seputar tahu,tempe dan telor. Klo pd makan chicken nugget jd ga bisa ikutan makan. Akhirnya bikinlah nugget tempe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar