Ini ide dari anakku yang suka harum nya garam masala. Garam masala adalah bumbu yang terdiri dari bermacam2 rempah. Resep garam masala sudah saya posting sebelumnya, tapi dsni akan saya tulis kembali. Sebenarnya resep ini adalah mudah, bagi yang sidah mempunyai resep andalan ayam goreng tepung hanyanya manambahkan bumbu masalah diadonan tepungnya

Ayam goreng mamak ini terkenal di Malaysia,biasa disajikan di restoran2 india muslim.Ciri khasnya pada tepungnya yang berwarna merah dan aroma rempah karinya yang khas#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya nemu bumbu yang pas di lidah untuk ungkep ayam . Masak ayam pake metode 5-30-7 . walo ayam kota, yang gampang empuk . tapi dengan cara ini, bumbu nya cepat merasuk .

Kekhas-an ayam goreng yang terkenal di negara tetangga, tepatnya di Kedai Mamak-Penang ini yaitu warnanya yang merah merona. Teksturnya "rangup" dan rasanya "sedap sangat". Biasa jadi lauk di hidangan nasi kandar.Resep aku ambil dari akun YT milik orang Malay.Dari resep originalnya, aku mengganti bawang putih halus dengan bawang putih bubuk & menambahkan baking powder.Source : Che Nom (YT)

penyuka ayam goreng yg kaya akan rempah2 😇

Kemarin sore, perutku kosong melompong alias lapar karena siangnya makan bubur saja. Kebetulan di dalam kulkas ada 4 paha ayam Kalasan, ya saya masak ayam goreng saja. Seperti yang pernah saya katakan; persediaan bahan-bahan saya seperti sereh, jinten, jahe, lengkuas dan lain-lain masih banyak. Kali ini saya ajak para sobatku untuk memasak ayam goreng sederhana dan tidak pakai ribet; menggunakan bumbu-bumbu bubuk siap pakai. Hidangkan ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal terasi; resep sambal terasi ada di halamanku. Selamat mencoba, kawan-kawanku!

Bismillah, biasanya saya kalau bikin ayam goreng tidak pernah serainya ikut dihaluskan, tapi ini resep dari ibu supaya wangi ayamnya serainya dihaluskan.. ya sudah cus eksekusi deh ☺️ #AhlinyaAyam

Pagi tadi masak ayam gorengBiasa lah masakan rumahanMeskipun masakan rumahan harus enak biar semangattt makannya. by the way selamat ulang tahun cookpad, ku persembahan ayam Goreng untuk #JelajahResepRumahan

Kepengen buat ayam goreng yang proses awalnya dari bumbu racikan sendiri ala tiruan dari Chef terkenal...he...he...he...ditemanin sayur bayam jagung bening...pasti pasangan yang serasi sekali.#cookpad#dapoerlia#gorengayamcrispi#ayamgoreng#ayamgorengalachef

Mau ayam goreng kriuk sudah biasa, ayam goreng kremes sudah banyak. Kali ini saya membuat Ayam Goreng resep ibu, ayam goreng ini bakalan menghabiskan nasi, bunda, gimana tidak bumbunya saja bisa buat lauk. Simak cara memasaknya yuk!

Setelah seharian bekerja, saya merasa letih dan lapar.kebetulan di dalam freezer ada dua paha ayam Kalasan ; akhirnya saya memutuskan untuk menggoreng ayam deh. Selamat mencoba resepnya!

Garing kriuk, berempah, daging nya juicy.. Makan tanpa nasi gak berasa udah abis 2 potong Masyaallah nikmatWalaupun belum pernah ke Malaysia wajib recook ayam goreng mamak ini. Anak-anak pasti sukak aku skip bubuk cabe kalau bubuk paprika tidak pedas rasanya.Akhirnya lunas juga nazar mau recook ayam goreng mamak resepnya @dapurfaafeefooTahun lalu recook nasi lemaknya berhubung tidak punya daun kari. Ayam goreng aku skip, soalnya aku suka badmood kalo bahan belum lengkapNah,akhir nya aku langsung beli bibit pohon daun kari. Alhamdulillah pohon nya masih subur selama setahun ini jadinya bisa bikin ayam goreng mamak 😂#RasaSerumpun#Kombes_RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi