Gulai Kambing bumbu Instan pasar

Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
Kabupaten Bekasi

Kakeknya Dateng surprised 🙀😯 banget bawa daging kambing serta jeroannya dan minta di buat gulai.

Kepala langsung kliyengan rasanya wkkwkkk. Di plastik udah ada bumbu halus gulai pasar tapi ya kurang rasanya. Kambing aja bisa 2kg kali itu. Jadinya tak tambahin bumbu blender sendiri.

Dan request jangan pake santan tapi pakai susu. Ehmm kayaknya aku blm ahli kalo masak pake susu. Yowesss langsung ngacir ke alfaaaaa buat beli fiber cream.

Alhamdulillah engkong nya Dirumah 3 hari puas puasin makan itu daging kambing.
Berhubung masak sepanci gede aku kasih tetangga dan itupun masih banyak banget. Yang makan juga cuman engkong sama suami doang.

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Gulai Kambing bumbu Instan pasar

30 orang berencana membuat resep ini

Kakeknya Dateng surprised 🙀😯 banget bawa daging kambing serta jeroannya dan minta di buat gulai.

Kepala langsung kliyengan rasanya wkkwkkk. Di plastik udah ada bumbu halus gulai pasar tapi ya kurang rasanya. Kambing aja bisa 2kg kali itu. Jadinya tak tambahin bumbu blender sendiri.

Dan request jangan pake santan tapi pakai susu. Ehmm kayaknya aku blm ahli kalo masak pake susu. Yowesss langsung ngacir ke alfaaaaa buat beli fiber cream.

Alhamdulillah engkong nya Dirumah 3 hari puas puasin makan itu daging kambing.
Berhubung masak sepanci gede aku kasih tetangga dan itupun masih banyak banget. Yang makan juga cuman engkong sama suami doang.

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
sekeluarga
  1. 2 kgdaging kambing dan jeroan
  2. Sebungkusbumbu halus gulai
  3. 4 batangsereh
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 100 GRfiber cream
  7. 2 SDMair asam Jawa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Bumbu halus tambahan
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. Seruasjahe
  16. Seruaskunyit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging kambing dengan tambahan daun salam,daun jeruk dan sereh. Lalu rebus setelah mendidih buang air nya

  2. 2

    Masak air mendidih.
    Rebus kembali daging kambing ±5 menit dengan tambahan sisa daun salam, daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu dari pasar. Tumis sampai harum

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu halus, penyedap rasa, garam,gula,air asam Jawa dan lada ke dalam daging. Aduk sampai rata. Koreksi rasa

    Tutup panci masak ±5 menit

  5. 5

    Lalu matikan kompor. Diamkan ±30 menit dalam keadaan panci masih tertutup.

    Setelah itu masukkan fiber cream dan koreksi rasa masak ±7 menit

  6. 6

    Jika masih dirasa kurang empuk bisa dimasak lagi 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
pada
Kabupaten Bekasi
hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024(mulai menulis sejak Agustus 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa