Lumpia Rebung

Belia Putri
Belia Putri @beliape
Kota Mojokerto

Salah satu takjil adalah gorengan wkwk, ote-ote, tahu brontak, pisang goreng hingga lumpia dan risol dan masih banyak lagi takjil asin berupa gorengan yang disukai. Walau kadang mikir habis puasa makan gorengan tuh gimana gitu tapi tetap suka-suka aja kalau ada takjil gorengan.
Kali ini aku buat lumpia isi rebung saja tanpa yang lain wkwk. Dicocol sama sausnya makin enakkkk. Tapi next kalau buat untuk isian aku skip kecap kayanya karena awalnya cuma buat warna ternyata mempengaruhi rasa jadinya kaya tumisan wkwkw.
#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Lumpia Rebung

4 orang berencana membuat resep ini

Salah satu takjil adalah gorengan wkwk, ote-ote, tahu brontak, pisang goreng hingga lumpia dan risol dan masih banyak lagi takjil asin berupa gorengan yang disukai. Walau kadang mikir habis puasa makan gorengan tuh gimana gitu tapi tetap suka-suka aja kalau ada takjil gorengan.
Kali ini aku buat lumpia isi rebung saja tanpa yang lain wkwk. Dicocol sama sausnya makin enakkkk. Tapi next kalau buat untuk isian aku skip kecap kayanya karena awalnya cuma buat warna ternyata mempengaruhi rasa jadinya kaya tumisan wkwkw.
#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. Lumpia
  2. Kulit lumpia
  3. ±500 gr rebung rebus
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 sendok makansaus tiram
  6. 1/2 sendok makangula pasir
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1 sendok tehlada bubuk
  9. 1 bungkuskaldu bubuk
  10. 1 sendok makankecap manis (bisa skip)
  11. Secukupnyamicin
  12. Saus
  13. 1 sendok makankecap manis
  14. 100 mlair
  15. 10 grtepung tapioka
  16. 1/2 sendok makangula pasir
  17. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung yang telah dipotong hingga matang lalu bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Cincang bawang putih, tumis hingga harum masukkan rebung. Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata biarkan hingga airnya surut. Tes rasa, sesuaikan.

  3. 3

    Buat adonan perekat, tidak cair maupun terlalu kental. Siapkan kulit lumpia lalu isi, gulung dan rekatkan. Saya isi ±1 sendok makan jadi sekitar 18 biji.

  4. 4

    Goreng lumpia hingga kecoklatan.

  5. 5

    Untuk saus campurkan semua bahan lalu masak dengan api biasa sambil diaduk.

  6. 6

    Siap dinikmati selagi hangat. Happy cooking 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Belia Putri
Belia Putri @beliape
pada
Kota Mojokerto
Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa