Ayam Goreng Lengkuas

Ummu Hafshah
Ummu Hafshah @alizautari

Rasa asin gurih kaya rempah, lebih nikmat dimakan bersama sambal dan lalapan

Ayam Goreng Lengkuas

11 orang berencana membuat resep ini

Rasa asin gurih kaya rempah, lebih nikmat dimakan bersama sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
8 orang
  1. 1 ekorayam ukuran sedang (1,5kg ayam)
  2. secukupnyaAir
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 3 bonggollengkuas
  11. Bumbu lainnya
  12. 2 sdmGaram
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 4 lembardaun salam
  15. 2 batangserai digeprek

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Rebus ayam dengan semua bumbu dan tambahkan air sampai terendam

  4. 4

    Tunggu hingga air rebusan menyusut

  5. 5

    Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan

  6. 6

    Ayam goreng lengkuang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Hafshah
Ummu Hafshah @alizautari
pada

Komentar

Resep Serupa