Ayam goreng kremes

Shadila Arifany
Shadila Arifany @cook_15704937

Menu buka puasa di hari ke 16.. sesuai request anak .. minta ayam kremes 🤭 #ResepPertama

Ayam goreng kremes

Menu buka puasa di hari ke 16.. sesuai request anak .. minta ayam kremes 🤭 #ResepPertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam (aku pake dada karena adanya cuma dada aja)
  2. secukupnyaair
  3. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  4. Bumbu ungkep :
  5. 2 siung baput
  6. secukupnyaketumbar
  7. sesuai seleragaram
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 2 btg serai
  15. Bahan kremesan :
  16. 8 sdmtepung tapioka
  17. 2 sdmtepung beras
  18. 1 sdt baking powder
  19. 1 btr telur
  20. sisa air bekas ungkep ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu kasih perasan air jeruk nipis

  2. 2

    Ulek halus bumbu ungkep,kemudian tumis sebentar lalu masukan bahan pelengkap aduk hingga harum

  3. 3

    Lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih dan masukan air secukupnya lalu tutup hingga ayam matang dan air sedikit berkurang

  4. 4

    Setelah matang,angkat dan tiriskan ayam. Lalu siapkan bahan untuk membuat kremesan.saring sisa air ungkep tadi masukkan bahan kremesan kocok hingga tercampur rata

  5. 5

    Goreng sebentar dulu ayam tadi sebelum menggunakan kremesan agar nanti tidak terlalu lama menggorengnya dan kremesan tdk gosong,setelah itu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Lalu tuang tinggi tinggi satu centong kremesan ke dalam minyak panas (tujuan menuang adonan tinggi tinggi agar tdk menggumpal dan hasilnya bagus) dan masukkan ayam ke dalam kremesan itu goreng dgn api kecil hingga matang merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shadila Arifany
Shadila Arifany @cook_15704937
pada

Komentar (2)

Devi Andrea
Devi Andrea @cook_185266
Klo buat kremesannya tepung tapioka blh digantikan dengan tepung maizena nggak ?

Resep Serupa