Hari ini ada acara Patita (makan bersama) di sekolah. Menu yang harus dibawa anak adalah makanan khas Maluku. Ok, lah bundanya buat ikan kuah kuning, kasbi (singkong) rebus, & tumis kangkung. Mau biking papeda deng colo2 seng sempat lai 😂. Beta pung anak parampuang paleng suka e deng kapala ikang.Ikan kuah kuning ini memanfaatkan bagian kepala, ekor, & tulang ikan. Yap, tulang ikan, karena dagingnya sudah diambil utk difillet & digoreng. Tetep, ga mau rugi, kan ditulangnya masih ada daging yang nempel 😂#GenerasiAprontis#Week6#MasakSetiapBagian#BagianIkan#MakananKhasMaluku#IkanKuahKuning#Kasbirebus

Yu..hu...ikan kuah kuning muncul lagi 😁. Kali ini fresh resepnya, dimasak pagi ini juga 😁Aku tidak pakai kemiri (habis 😂). Ada tambahan daun kunyit juga, tapi ini bisa skip aja ya.Kalau ikan kuah kuning memang sering bikin, apalagi tinggal di daerah dekat pantai yang gampang dapat ikan segar.Oh ya, kalau ikan kuah kuning ini tidak selalu dimakan dengan nasi. Biasanya orang buat papeda untuk menjadi pendampingnya. Tapi aku juga suka makan ikan kuah kuning dengan Kasbi (singkong) & pisang rebus. Uenak 🥰. Kalau ada colo2 lebih mantap.#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025#CPBaliAuthor2025_Ika

Ikan Tuna kuning lebih mantap bila disajikan dengan Papeda ( makanan khas Maluku)#SiapRamadan#PekanInspirasi#WarisanKulinerNusantara

AlhamdulillahIkut memeriahkan posbar #HariLautSedunia #CookpadCommunity_id . Kali ini emak bikin Tuna Kuah Kuning. Olahan ikan laut yang kaya protein ini sangat nikmat dengan dagingnya yang tebal dan kuahnya yang segar. Terinspirasi dari resep ikan kuah kuning, di IG @dapur_nn yang dimodifikasi menyesuaikan persediaan. Yuk cobain juga.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanseafood#MeolahCaruan_IkanTuna#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan

Ngabisin ikan fillet dikulkas , cek resep mb @cook_ninda jadi pingin juga, aslinya pakai ikan patin tp saya sesuaikan stok didapur .Sekalian utk setoran arisan Genk Peda minggu ini.Menu makan siang paling cocok dg kuah seger dg taburan cabe rawit utuh👍👍👍Source: @cook_ninda#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CookpadCommunity_Sumut

Minggu 36Niat awal pingin bikin ikan tuna suwir, tapi sudah sering dan sekalian bikin resep untuk batik apron, ok lah bikin kuah kuning aja. Jadi sudah terlanjur aku kukus ikannya. Kalian bisa langsung dari ikan mentah aja langsung di masak. Kemangi dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis dari ikan. Jika suka pedas, tinggal tambahkan cabe rawit sesuai selera ya.#PejuangGoldenBatikApron

Beberapa hari yg lalu main ke rumah mertua, di kasih ikan tuna hasil pancingan bapak mertua.Sampai rumah cuma di taruh di kulkas karena belum sempat di kerjain.Hari ini lihat freezer kok penuh, eh ternyata ada itu ikan.Berhubung mau belanja sayur males keluar, hawanya lagi panas, eksekusi aja lah ikan nya.

Masakan rumahan, Olahan ikan yg simple , dengan bumbu sederhana.. masaknya gak pake ribet..Menu andalan emak2 untuk masak versi cepat.. 🤗🫰Happy cooking..

Secara umum, menu ini adalah menu umum bagi orang Manado, Maluku, Papua dan juga daerah2 lainnya...😁😁👍👍👍

Mengikuti kelas telegram dgn tema masakan nusantara #GBA_KelasMasakanNusantara yg resepnya terinspirasi dari mbak Ika S. Arianto. Sekilas, hampir sama dengan masakan berbahan ikan seperti palumara. Setelah dipraktekin ternyata beda, dari segi bumbu ada sedikit perbedaan. Dan hasil masakannya enakkk ... segerrrr ....😋Source : @ika_cook21(Dengan penyesuaian)Week 40#PekanPosbar#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Rasanya ngangenin bgt n yg pasti seger dong yah.... 👍👌

Buat ikan kuah kuning untuk makan malam, hmm enak & segar. Kali ini aku pake ikan kawalinya yang sedang (agak besar).Ikan kuah kuning bisa dimakan dengan papeda/Kasbi rebus/pisang rebus/nasi. Lebih nikmat tambah sambal Colo-colo. Makannya rame2 😁. Mari makan Kakak.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika