Tahu Nori Jamur Shimeji

Jennie
Jennie @jennieseverin
Bandung

Tahu Nori Jamur Shimeji

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 6 buahtahu putih/tahu sutra
  2. 1 lembarnori besar
  3. 1 pakjamur shimeji coklat
  4. 1 butirputih telur
  5. Secukupnyatepung maizena
  6. 1 ruasjahe cincang
  7. 1 lembardaun bawang
  8. 1 siungbawang putih cincang
  9. 1/2bawang bombay iris
  10. Air putih
  11. Lada hitam
  12. Pala bubuk
  13. Garam
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. Minyak goreng
  16. Sejumputgula pasir
  17. Totole
  18. 1 sdtkecap asin
  19. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu terus keringkan pakai tisu, terus oles pakai putih telur. Kalau sudah tempel nori di atasnya, lalu balur dengan tepung maizena.

  2. 2

    Goreng tahu nya tapi jangan terlalu kering, angkat tiriskan. Tata di piring.

  3. 3

    Oseng bawang putih, bawang bombay, jahe sampai layu dan wangi.

  4. 4

    Masukkan jamur, aduk sampe rata. Tambah kecap asin, saos tiram, totole, garam, lada hitam, pala bubuk, aduk rata. Kalau sudah rata masukkan gula pasir sejumput lalu aduk rata lagi. Terakhir masukkan daun bawang.

  5. 5

    Tambahkan air 1 gelas, aduk, diamkan sampai agak meresap tapi jangan sampai airnya habis (harus masih agak banyak air). Cek rasa, koreksi.

  6. 6

    Masukkan maizena 1/2 sdt campur air sedikit, aduk sampai kental.

  7. 7

    Siram jamur nya ke tahu yang sudah ditata di piring tadi. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennie
Jennie @jennieseverin
pada
Bandung
Membudayakan masak tanpa pecin tapi masakan tetap enak & bikin ketagihan ^^Karena makanan homemade membuat rumah menjadi lebih homey bukan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa