BAKWAN JAGUNG Renyah
Ini adalah lauk pendamping favorit saya dari masih bocil. Tapi kalo ibuku bikin itu versi yang dadar jagung, yang jagungnya diulek gitu. Sama2 enak sih menurutku apalagi kalo tinggal makan, berasa makin nikmat dadar jagungnya😁
Nahh berhubung sekarang kalo pengen apa2 itu harus bikin sendiri jadi saya bikin yang versi bakwan jagung aja, karena gak harus ngulek2 cukup diiris pake pisau udah beres👍🏻 Dan pasukan dirumah juga lebih suka versi bakwan jagung katanya lebih renyah...
Ini resep dari Chef Ade Kurniawan yang saya tambahin beberapa bumbu...ini dia resepnya☺️
BAKWAN JAGUNG Renyah
Ini adalah lauk pendamping favorit saya dari masih bocil. Tapi kalo ibuku bikin itu versi yang dadar jagung, yang jagungnya diulek gitu. Sama2 enak sih menurutku apalagi kalo tinggal makan, berasa makin nikmat dadar jagungnya😁
Nahh berhubung sekarang kalo pengen apa2 itu harus bikin sendiri jadi saya bikin yang versi bakwan jagung aja, karena gak harus ngulek2 cukup diiris pake pisau udah beres👍🏻 Dan pasukan dirumah juga lebih suka versi bakwan jagung katanya lebih renyah...
Ini resep dari Chef Ade Kurniawan yang saya tambahin beberapa bumbu...ini dia resepnya☺️
Cara Membuat
- 1
Pipil atau serut2 jagungnya, masukkan dalam baskom yang agak besar.
- 2
Masukkan bumbu2 yang dihaluskan, tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk kemudian aduk rata. Tuang air sedikit2 sampai seperti adonan pancake tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer. Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan daun jeruk, aduk rata lagi.
- 3
Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan bakwan tuang dalam wajan dan ratakan/agak dipipihkan, goreng dalam minyak panas api sedang. Jangan lupa dibolak balik agar matang merata.
Saat menggoreng adonan bakwan jangan terlalu banyak memasukkan dalam penggorengan, agar bakwan matang merata dan renyah.Note : Ini cara saya mencicipi adonan bakwan, "ambil setengah sdm adonan bakwan lalu goreng hingga matang, cicipi rasanya jika sudah pas baru lanjutkan goreng semua adonan bakwan".
- 4
Setelah matang dan warna sudah kekuningan, angkat dan tiriskan.
Saya makan bakwan ini cuma pakai nasi hangat sudah nikmat sekaliii🤭Selamaaaatt mencobaaaaaaa......
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#BAKWAN JAGUNG #BAKWAN JAGUNG
Bakwan jagung + bihun goreng dan teh hangat cukuplah untuk menemani pagi yang gerimis.
-
BAKWAN JAGUNG BAKWAN JAGUNG
Resep simpel, cocok untuk cemilan atau jadi lauk teman makan..
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Satu kata buat bakwan jagung ini: Enaaaaak. Ini resep andalan saya kalo bikin bakwan jagung deh :D
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Pas ke Blitar nemu bakwan jagung yang beda sama bakwan Solo. Jagungnya lembut, nggak berbutir. Eksperimen dimulai!
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Awal2 tinggal di Belgia bingung, ladang jagung banyak tapi kok harga jagung mahal? Jagungnya jg dibiarin kering di pohon. Ternyata jagungnya beda, varietas buat pakan hewan. Butirannya lbh keras. Sebenernya more or less kyk jagung di Indonesia sih 😅Kalau yg ini, jagung frozen beli di Stone Manor, supermarket UK deket rumah. Jagungnya manis bgt, jadi bikin bakwan gak perlu gula lagi 😍Source: Xander's Kitchen
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Bismillah..Hari ini bikin yg simpel aja moms, bakwan jagung kesukaan suamiku..Disini aku tdk menggunakan air yaa, karena untuk jagungnya sendiri sudah mengeluarkan air. In Syaa Allah hasilnya lebih krispy😁Selamat mencoba🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Setelah bikin sup jagung, sengaja saya sisakan 1 bonggol untuk dibikin bakwan jagung.Kalau bakwan sayur saya suka kalau dibikin tebel, tapi kalau jagung saya lebih suka yg renyah 🌽Tips :Jika ingin membuat lebih empuk, tepungnya dibikin kental,Jika ingin yg tipis renyah, tepunya dibikin cair aja.
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Ini resep bakwan jagung yang biasa aku bikin, renyah dan ga keras. Menurutku, bakwan jagung paling enak itu yang tekstur jagungnya masih kerasa, bukan yang kebanyakan adonan tepungnya *_* Aku saranin pake BP yang masih bagus ya, jadi pas BP-nya kena air, langsung berbusa ^_^ Oiya, sengaja ga pake telur karena telur bikin adonan lembut, dan ga pake tepung sagu juga karena kadang hasilnya bukan jadi renyah tapi keras banget ( ▔•ω•▔ )
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Cemilan Favorite Suamiku,suami saya adalah orang malaysia dulu dia sama sekali tidak tahu makanan indonesia, ketika bertemu saya pelan pelan saya selalu ajak dia untuk coba makanan indonesia tidak lupa ajak dia coba berbagai macam gorengan 😬 dan bakwan jagung terpilih jadi gorengan yang paling dia suka 🤗 setiap lihat jagung manis di supermarket dia langsung request sendiri untuk dibuatkan dirumah. Buat kalian yang suka Bakwan Jagung bisa coba resep Bakwan Jagung yang simple ala saya ini ya & jangan lupa tambahkan sedikit Tepung Maizena agar Bakwan menjadi Renyah. Semoga resep yang saya share ini bisa berguna ya 😊#nathscooking #bakwanjagungrenyah #masakanku #resolusi2019 #berburucelemekemas #resepku #resepnathscooking #5resepterbaruku
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Gorengan gak ada matinya!Buktinya dipinggir jalan selalu ada abang gorengan apalagi kalau waktu puasa, berburu takjil dan penampakan gerobak gorengan akan selalu paling laris manis.Aku paling suka gorengan pisang molen, ubi, cireng, bakwan jagung dan risol. Nah menurut kriteriaku gorengan bakwan jagung yang enak itu renyah dan jumlah jagungnya banyak jadi bukan tepung yang dominan melainkan si jagungnya. Jadi garing gitu.Soalnya kalau beli diluaran biasanya lebih banyak tepungnya dibanding jagung. Bentuk si bakwan juga agak padat kadang sekalinya tipis pas dimakan keras bikin gigi mau copot (hahaha agak lebay, tapi benar loh aku pernah coba diluar)Kalau dirumah aku bikin selalu tambahkan sedikit tepung beras biar hasilnya renyah. Makan pas hangat tambah rawit, wah mantap banget.Walaupun enak dan suka tetap ya gak boleh berlebihan makannya. Karena sesuatu yang berlebihan gak baik juga. Ok ini dia resepnya😋
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Bismillahirrahmanirrahim...Aku suka banget sama bakwan jagung ini. Karena semua nya pas bangetSource : mbak @nyanyah99#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
-
Bakwan Jagung Renyah Bakwan Jagung Renyah
Awalnya kepengen buat pergedel jagung, eh tapi kebablasan adonan keenceran. Jadilah bakwan jagung 😜 (digambar yg saya tampilan cuma 4 bakwan karena adonan belum habis semuanya digoreng)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar