Brokoli sapi jamur

Yoonjin
Yoonjin @proof2022
Jakarta

Pertama bikin langsung cinta banget, rasa dan teksturnya mevvah sekelas resto

tips :
kalau rebus brokoli terlalu lama, air maizena kurangi menjadi 50-75ml supaya tidak overcook

Brokoli sapi jamur

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama bikin langsung cinta banget, rasa dan teksturnya mevvah sekelas resto

tips :
kalau rebus brokoli terlalu lama, air maizena kurangi menjadi 50-75ml supaya tidak overcook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3o menit
2-4 porsi
  1. 100 grsukiyaki beefbrisket (superindo),
  2. marinasi dengan 1/2 sdt garam,
  3. 1 sdtlada
  4. 1/2 sdtkecap asin
  5. irisanjahe
  6. 1 sdtsaos tiram selama 15-30 menit
  7. 250 grbrokoli, dipotong, pakai juga bagian dalam batang
  8. 3 bhjamur hoiko kering, direndam air panas, iris, peras
  9. 1/4 buahwortel dipotong spt kentang goreng
  10. 2 bhbaput cincang
  11. 1/4 buahbombay iris
  12. 1 sdmmaizena
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk larutkan dalam 100-125 ml air

Cara Membuat

3o menit
  1. 1

    Tumis jamur dan wortel dengan sedikit minyak di api sedang, masukin bawang bombay, masak hingga jamur kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Rebus brokoli dengan sedikit garam selama 30-40 detik, bilas dengan air es

  3. 3

    Tumis daging sapi dengan baput cincang, hingga berubah warna, masuk jamur wortel, masuk brokoli, masak sebentar

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, masak hingga air sisa sedikit sambil koreksi rasa, Lalu sajikan dengan biji wijen sebagai topper

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoonjin
Yoonjin @proof2022
pada
Jakarta
Fokus mencari menu simple, sehat, bergizi tinggi untuk menjadi menu berulang tiap minggunya.Tuntutan untuk memperbaiki kesehatan menuju promil- Mengurangi makan nasi/roti/karbo dan meningkatkan asupan protein serta serat- Skip fastfood/makanan kaleng- Skip minuman manisRutinitas :- 2 bh telur rebus di jam 10.00- Makan siang jam 12.00- 1 bh pisang setelah makan siang- 1 cangkir hotto (bisa pagi atau sore, tergantung kalo lagi pengen minum yang hangat)- 1 bh yakult setelah sampai rumah- 1 gelas jus (1 buah tomat, 1-2 ruas wortel diiris tipis) yang bermanfaat untuk kulit, mengandung serat dan bervitamin. (bisa tambahkan madu atau apel atau pear kalo ada)sebenernya kalo makan siangnya bener2 terpenuhi kebutuhan proteinnya, malam tuh gak nagih makan berat lagiMenu andalan saat ini- Brokoli Sapi Jamur- Cah Udang Kembang Kol- Telur Goreng Kol (weekend gak makan telur rebus)Masih mencari menu ayam berbentuk baso yang bisa cepet preparenyaJuga menu ikan kembung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa