Sup Ayam Jahe Sereh
Sejak siang hujan deras walau sempat berhenti namun kadang hujan datang lagi, membuat saat menjelang buka puasa lumayan dingin. Memanfaatkan hari libur, seharian ini aku lumayan aktif dalam beres-beres rumah dan mulai nyicil makanan untuk hantaran maupun lebaran. Jadi lumayan capek dan padat. Saat waktu sudah menjelang buka puasa, langsung ke dapur untuk siapkan menu dan pilih masak sat-set namun cocok dengan suasana sore ini. Setelah daging dadanya kemarin dimasak untuk Tahu Aci, sisa bagian lainnya langsung dieksekusi sebagai Sup. Daging ayam dari Natural Poultry, sehat karena tanpa hormon dan dagingnya sangat lembut, sehingga cocok untuk menu sup ini.
Kupilih menu berbahan dasar ayam, karena masih punya simpanan sebagian ayam dari Natural Poultry yang aku dapat saat acara Masak Bareng Natural Poultry di dapur Cookpad Indoensia. Sup Ayam Jahe Sereh ini terinspirasi dari resepnya Mbak Elia Wahid @elia_wahid rekan sesama author Cookpad dari Komunitas Jakarta. Wah supnya enak dan segar serta menghangatkan. Yuuk dicoba..
Sup Ayam Jahe Sereh
Sejak siang hujan deras walau sempat berhenti namun kadang hujan datang lagi, membuat saat menjelang buka puasa lumayan dingin. Memanfaatkan hari libur, seharian ini aku lumayan aktif dalam beres-beres rumah dan mulai nyicil makanan untuk hantaran maupun lebaran. Jadi lumayan capek dan padat. Saat waktu sudah menjelang buka puasa, langsung ke dapur untuk siapkan menu dan pilih masak sat-set namun cocok dengan suasana sore ini. Setelah daging dadanya kemarin dimasak untuk Tahu Aci, sisa bagian lainnya langsung dieksekusi sebagai Sup. Daging ayam dari Natural Poultry, sehat karena tanpa hormon dan dagingnya sangat lembut, sehingga cocok untuk menu sup ini.
Kupilih menu berbahan dasar ayam, karena masih punya simpanan sebagian ayam dari Natural Poultry yang aku dapat saat acara Masak Bareng Natural Poultry di dapur Cookpad Indoensia. Sup Ayam Jahe Sereh ini terinspirasi dari resepnya Mbak Elia Wahid @elia_wahid rekan sesama author Cookpad dari Komunitas Jakarta. Wah supnya enak dan segar serta menghangatkan. Yuuk dicoba..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong-potong ayam Natutal Poultry (bagian lain selain bag dada) menjadi ukuran yang lebih kecil. Lumuri jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu dan bahan lainnya. Geprek bawang putih, jahe, dan sereh. Potong wortel dan rajang bawang bombay,
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, air. Lalu masukkan ayam. Didihkan dan masak sampai ayam tanak ± 30-45 menit dalam panci tertutup. Gunakan api sedang cenderung kecil. Lalu masukkan semua bumbu penyedap.
- 4
Terkahir masukkan wortel, masak sampai wortel matang ± 5 menit. Lalu cek rasa. koreksi rasa jika diperlukan. Matikan api. Pindahkan ke mangkok saji.
- 5
Sup Ayam Jahe Sereh siap disajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ayam Sereh Jahe Sup Ayam Sereh Jahe
Hujan deres banget pas kalau makan yang anget-anget kayak gini nih. Gampang bikinnya dan bumbunya minimalis
-
Sup Ayam Sereh Jahe Sup Ayam Sereh Jahe
BismillahEnak dan simple ini 🤭. Saya skip cabe rawit padahal mungkin lebih enak dan suweger kalo pake cabe rawit. Hahaha, faktor usia dan kesehatan yang bikin pantang ga makan pedes. Syedihnya 😣Source : Cooking Andy#GA_TheNextLevel#BanggaKirimRecook
-
Sup Ayam sereh jahe Sup Ayam sereh jahe
Cooksnap dari @eyangbimahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15489745#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan
-
Sup ayam jahe sereh Sup ayam jahe sereh
Karena pancaroba, dan anak2 bapil, langsung deh bikin obat mereka sekaligus mengenyangkan😃.. Yukk di kepooin.. Krna mudah bngt buat nya.
-
Sup ayam sereh jahe Sup ayam sereh jahe
Untuk mengobati rasa rindu dengan ilmu yang biasa diperagakan oleh @andy , kali ini @eyangbima mencoba Cooksnap SUP AYAM SEREH JAHE yang kuah bening cepet bikinnya , bumbu minimalis tapi segar apalagi dinikmati selagi hangat .Source : @andy#KuahBening#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Sup Ayam Jahe Serai Sup Ayam Jahe Serai
Sup ayam dengan kuah hangat berempah yang menenangkan tubuh lelah setelah seharian bekerja, andalan banget buat menu makan malam. Sup ini juga nyaman banget buat disantap saat sedang flu. Tidur pun lebih nyenyak.Inspirasi resep: Rosyidah Syarifudin Shiddiq (r/2707383)#cookpadcommunity_jakarta#GenerasiAprontis Week15#dinner #alarestoelia
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Bismillah, Dapat challenge dari grup wa untuk foto makanan yang berkuah.hari ini saya masak sup yang pake jahe, karena saya agak gak enak badan terkena flu dan hidung tersumbat 😪karna kehujanan kemarin waktu pulang dari belanja.masak sup menggunakan jahe dan cabe bubuk dapat membantu mengeluarkan lendir dan membantu pernapasan bisa plong. serta cocok untuk menu dimusim hujan yang dingin.#Motopakehape#Makananberkuah
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Bikin sup ayam yang hangat dari jahe dan aneka rempah. Agar badan hangat dan menyehatkan untuk keluarga. Nah sekarang lagi hujan makan sup yang panas cocok sekali inspirasi sup sehat ini dari resepnya Matchalatte.#PejuangGoldenApron2 #AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#DiRumahAja
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Hujan dipagi hari enak nya sarapan dgn semangkuk sup hangat cuss lgsg ke dapur bikin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Resep ini selalu saya pakai ketika ada salah satu anggota keluarga sedang sakit. Ini termasuk foto lama. Penyajiannya nggak sempat saya foto.. Sempatnya saat menunggu sup akan matang.. Maklum.. Kala itu suami sedang sakit.. Masa sempat poto poto dulu.. Jadi ketika sup sudah jadi langsung saya hidangkan untuk suami.
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Musim hujan plus terserang flu? Weleh weleh... Paling cucok ya maem yang anget-anget, kaya sup ayam jahe ini 😊 yuk dicoba resepnya 😄
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Memasuki musim hujan, enaknya makan yang hangat-hangat, Sup Ayam Jahe salah satu menu yang pas. Olahan ayam yang simpel namun bergizi#GenerasiAprontis#CocomtangPost_KamiKarnivora#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)