Kue Pepe

Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
Jakarta

#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#CookpadCommunityJakarta
Resep chef Budi dari@boladeli .. tepungnya saja berkualitas, sudah pasti hasilnya memuaskan ☺️ ..

Kue Pepe

2 orang berencana membuat resep ini

#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#CookpadCommunityJakarta
Resep chef Budi dari@boladeli .. tepungnya saja berkualitas, sudah pasti hasilnya memuaskan ☺️ ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
36 pcs cup kecil
  1. 300 grtepung tapioka BOLA DELI
  2. 250 grgula pasir
  3. 500 mlsantan (2 sachet santan instant @65 ml + 370 ml air)
  4. 250 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 sdmendapan pandan
  9. 2 tetespewarna hijau
  10. 4 tetespewarna merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Panci 1 : campur santan, garam, dan daun pandan.
    Panci 2 : campur air, gula pasir, dan daun jeruk.
    Rebus masing-masing lalu dinginkan.

  3. 3

    Campur larutan santan dan air gula (daun pandan dan daun jeruk diambil). Masukkan tepung tapioka, aduk rata. Saring.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, beri pewarna merah. Sisanya bagi dua lalu 1 bagian beri endapan pandan dan pewarna hijau,

  5. 5

    Oles cup dengan sedikit minyak. Lalu tuang 1 sdm adonan hijau.

  6. 6

    Kukus selama 3 menit. Lalu tuang adonan putih, kukus selama 3 menit juga,

  7. 7

    Masih bergantian untuk adonan hijau dan putih, masing-masing kukus 3 menit.

  8. 8

    Terakhir tuang adonan merah, kukus selama 20 menit.

  9. 9

    Dinginkan. Lalu lepaskan dari cup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa