Potong ayam menjadi 8 bagian

Haluskan semua bumbu lalu tumis dan masukan air secukupnya

Rebus ayam selama 30 sampai 45 menit dengan bumbu yang sudah diberi air tadi sampai menutupi seluruh ayam

Tiriskan ayam selama 15 menit lalu ayam di bakar diolesi mentega secukupnya sebelum dibakar

Angkat ayam yang sudah dibakar lalu olesi kembali dengan kecap

Setelah itu bakar kembali ayam yang sudah di olesi kecap dan siap dihidangkan dengan nasi panas ditambah lalapan dan sambal sesuai selera