Capjay goreng a la mama

Capjay adalah makanan kesukaanku dan adik-adikku, apalagi capjay buatan mama emang paling enak dimakan sama nasi hangat dan sambal tomat aduhh, bikin nagih ^-^ memang masakan mama gak ada 2 nya, dengan bahan seadanya dan bumbu sederhana masakan mama mampu membuat kami sekeluarga tersenyum saat memakannya. Makan bersama keluarga memang momen paling membahagiakan, kita bisa menikmati makanan sambil bercerita atau bertukar pikiran dengan keluarga. Apalagi buat seorang anak yang beranjak dewasa dan akan menjalani hidup di kota perantauan, pasti masakan rumah akan selalu dirindukan -_- hiks..hiks..hiks jadi sedih.. Oiya, capcay adalah masakan yang simple ya, ada capcay goreng dan capjay kuah. Saya lebih suka capjay goreng, karena kalo menurut saya capjay kuah lebih seperti sayur sop pakek saus..haha sayuran yang digunakan juga terserah kita ya, menyesuaikan bahan yang ada di kotak ajaib (baca: kulkas)
Capjay goreng a la mama
Capjay adalah makanan kesukaanku dan adik-adikku, apalagi capjay buatan mama emang paling enak dimakan sama nasi hangat dan sambal tomat aduhh, bikin nagih ^-^ memang masakan mama gak ada 2 nya, dengan bahan seadanya dan bumbu sederhana masakan mama mampu membuat kami sekeluarga tersenyum saat memakannya. Makan bersama keluarga memang momen paling membahagiakan, kita bisa menikmati makanan sambil bercerita atau bertukar pikiran dengan keluarga. Apalagi buat seorang anak yang beranjak dewasa dan akan menjalani hidup di kota perantauan, pasti masakan rumah akan selalu dirindukan -_- hiks..hiks..hiks jadi sedih.. Oiya, capcay adalah masakan yang simple ya, ada capcay goreng dan capjay kuah. Saya lebih suka capjay goreng, karena kalo menurut saya capjay kuah lebih seperti sayur sop pakek saus..haha sayuran yang digunakan juga terserah kita ya, menyesuaikan bahan yang ada di kotak ajaib (baca: kulkas)
Cara Membuat
- 1
Kekian : campur semua bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit jangan terlalu kental ya. Dadar di teflon dan potong kotak-kotak. Sisihkan
- 2
Potong dan cuci bersih semua sayuran juga bakso sapi
- 3
Tumis bawang putih yang sudah di geprek dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan bunga kol. Jika sudah sedikit layu masukkan sawi sendok, kubis, daun bawang, bakso dan kekian. Oseng hingga tercampur rata, masukkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, saus tomat, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Cek rasa
- 4
Jika rasa sudah pas, masak hingga sayuran matang (saya lebih suka masak capjay yang setengah matang ya, jadi kriuk-kriuk hehe) sajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat..hemm sedapp !!!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar