Ikan Nila Kuah Santan

Hanif Dyah
Hanif Dyah @cook_2008876

Masakan ini sebenarnya masakan suka-suka saya, jadi ngasih namanya agak bingung..:D Tapi ini kesukaan suamiku lho. Bumbunya sederhana, cuma diris-iris saja, direbus, kasih santan encer, jadi lah...ikan kuah santan yang gurih asam pedas...pokokny sueger..:)

Ikan Nila Kuah Santan

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini sebenarnya masakan suka-suka saya, jadi ngasih namanya agak bingung..:D Tapi ini kesukaan suamiku lho. Bumbunya sederhana, cuma diris-iris saja, direbus, kasih santan encer, jadi lah...ikan kuah santan yang gurih asam pedas...pokokny sueger..:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 2 ekorIkan Nila
  2. secukupnyaSantan
  3. 4 buahBawang Merah
  4. 3 buahBawang Putih
  5. 2 batangSerai
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 2 buahCabai (Cabe) Merah
  8. 10 buahCabe rawit
  9. 1 buahTomat
  10. 1 batangDaun Bawang
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 ruasKunyit
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula Pasir
  15. secukupnyaJeruk Nipis
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
    2. Potong semua bumbu kecuali daun salam dan serai. ( Serai digeprek).

  2. 2

    3. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang. Setelah bumbu harum, masukkan ikan. Masak sampai ikan berubah warna.

  3. 3

    4. Masukkan santan encer, lalu beri garam dan gula pasir sesuai selera. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak sampai semua matang, lalu angkat dan sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanif Dyah
Hanif Dyah @cook_2008876
pada
Awalnya cuma suka makan kue..lalu belajar bikin kue, akhirnya jadi hobi masak dech..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa