Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam, saya beli di supermarket yang sudah tdk ada tulang
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1serai, geprek
  6. 1 sdmperasan air jeruk nipis
  7. 2 sdmkecap manis
  8. Bumbu halus :
  9. 9 bhcabai merai keriting
  10. 6 bhcabai rawit hijau
  11. 5 siungbwg putih
  12. 8 siungbwg merah
  13. 1 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 1/2 sdmgaram halus
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. 1 sdtroyco rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam bersama dgn 2 lembar daun salam dan diberi sedikit garam. Garam dimasukkan jika ayam sudah empuk saja. Angkat. Suwir ayam. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak kelapa

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga setengah matang lalu masukkan daun jeruk dan serai. Masak hingga bumbu benar" matang ya (tidak ada bau pedas). Kemudian tambahkan air jeruk nipis. Aduk sebentar. Tes rasa dulu ya moms, sampai kiranya pas di lidah

  4. 4

    Masukkan suwiran ayam, aduk sebentar lalu tambahkan kecap manis. Masak dgn api kecil hingga bumbu meresap ke suwiran ayam. Angkat.

  5. 5

    Suwiran ayam ini saya gunakan untuk isi nasi bakar besok pagi moms hehe. Rasanya mantap. Pedas

  6. 6

    Oia kalo suka rasa pedas manis, tinggal tambahkan kecap atau gula ya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Qibty
Maria Qibty @cook_3993656
pada
Bukit Tinggi, Sumatera Barat
Moslem, 27 yo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa