Cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis dengan sedikit sekali minyak, hanya sampai mengeluarkan bau harum, angkat, dinginkan.

Haluskan tahu bersama daun bawang yang diiris halus, tumisan bawang bombay dean bawang putih bersama bumbu-bumbu yang lain.

tambahkan kocokan telur kedalam adonan.

haluskan jangan sampai terlalu lembut supaya ada tekstur.

gulung dengan plastik wrap seperti sosis.

kukus kurang lebih 15 menit, hingga agak kaku.

setelah dingin potong-potong adonan.

celupkan potongan kedalam tp. terigu kemudian kocokan telur

gulingkan diatas tepung panir, lakukan sampai adonan habis.

goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

sajikan :D