Roti boy (mudah, pasti berhasil)
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper
- 2
Bahan roti : aduk rata semua bahan (kecuali ggaram & butter). Tuang campuran susu & telur sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis. Sesudah kalis tambah butter & garam uleni lagi sampai kalis elastis.
- 3
Bagi adonan menjadi 8 bagian, jika ingin ukuran lebih kecil bagi menjadi 12 - 13 bagian.
- 4
Potong kotak2 butter
- 5
Simpan butter dalam adonan, bulatkan dan cubit2 bagian bawah adonan agar butter tidak keluar setelah meleleh. Simpan diatas loyang
- 6
Istirahatkan min 1 jam tutup dengan serbet, adonan akan mengembang 2x lipat
- 7
Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat toppingnya.
- 8
Mixer margarin & gula halus hingga gula tercampur rata
- 9
Masukkan putih telur & garam lalu mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
- 10
Masukkan terigu & meizena, aduk rata menggunakan spatula
- 11
Beri tetesan mocca & larutan kopi, aduk hingga rata
- 12
Masukkan dalam pipping bag
- 13
Pre heat oven 180°c
- 14
Semprotkan topping diatas adonan yang sudah mengembang dgn bentuk melingkar. Beri jarak setiap adonan, jangan terlalu berdekatan, karna akan mengembang.
- 15
Masukkan oven 180°c selama 25-30 menit.
- 16
Bagian dalam roti
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti boy mudah untuk pemula (40) Roti boy mudah untuk pemula (40)
--07januari2019--Rebake : Ribka AriniCucok utk pemula kyk saia yg luama ga pernah blas bikin roti. Trakhir ya pas boomingnya KSB itu,udh ga prnh baking roti lagi..eh ini kok saia keinget udh blanja fermipan satu kotak (isi 4 pcs) pas bln puasa,daan msh setia si ragi duduk manis dpojokan lemari dapur..ya sdhlah bismillah cari resep yg mudah aja utk saia ikutin..dan alhamdulillah..anak&suami doyan bgd..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bojonegoro
-
Roti Boy Roti Boy
Inspirasi dari @mom2a.. Hasilnya enakk wangi lembut, dan yg terpenting sekeluarga suka. Tapi karena ini tidak ada bahan kimia lain seperti di toko roti komersial jd setelah 15 menit lebih dr oven hasilnya tidak segaring ketika baru keluar dari oven ya...Kiranya ada Ibu Ibu cookpad yg mau memberikan tambahan / masukan, dengan senang hati yaa saya terima.. Maklum lagi belajar.Ini saya save resepnya di Cookpad untuk saya bikin lagi besok besok, atau ada teman yg mau coba yuu cuss
-
Roti boy (homemade) Roti boy (homemade)
Recook:resep dari Dian's kitchenSuka sekali sama roti yg satu ini,,mungpung semua bahan udah ada,yuk langsung eksekusi roti boy-nya... bismillaah,ini pertama kali bikin roti,jadi agak deg2an gitu 😓😓😓
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar