Tumis Tauge Tahu Bunga Bawang Merah
Kuliner satu ini simpel dan enak. Di daerah saya, banyak sekali bunga bawang merah atau masyarakat lokal sini menyebutnya "ilu-ilu". Tapi kalau di tempat anda gak ada, bisa di skip atau diganti daun bawang biasa.
Tumis Tauge Tahu Bunga Bawang Merah
Kuliner satu ini simpel dan enak. Di daerah saya, banyak sekali bunga bawang merah atau masyarakat lokal sini menyebutnya "ilu-ilu". Tapi kalau di tempat anda gak ada, bisa di skip atau diganti daun bawang biasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan-bahan seperti sayuran, cabai, dan bawang.
- 2
Potong potong tahu menjadi ukuran dadu kecil-kecil. Lalu goreng boleh setengah matang atau matang. Sisihkan.
- 3
Potong-potong bunga bawang merah sepanjang 1 cm. Sisihkan.
- 4
Iris bombay, bawang merah dan bawang putih serta cabai. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak dan tumis bumbu bawang putih, bombay, dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa bila suka. Aduk rata.
- 6
Masukkan bunga bawang merah tunggu hingga agak layu. Masukkan air.
- 7
Masukkan gula, dan saos tiram. Aduk-aduk hingga sedikit mengkaramel. Cek rasa.
- 8
Selanjutnya masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk aduk hingga air menyusut. Jika air menyusut, tanda bumbu sudah merasuk ke tahu.
- 9
Terakhir masukkan Tauge dan cabai, lalu aduk sebentar.
- 10
Matikan api dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar