Marinase Sapi : Cuci bersih daging sapi, potong daging sapi tipis-tipis, taruh di wadah lumuri sampai rata dengan lada putih halus, royco(penyedap), ketumbar, saus tiram, tunggu kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap

Rebus Kacang merah, tiriskan dan setengah sisa rebusannya jangan dibuang.

Tumis bawang bombay sampai agak layu, masukkan lengkuas, daun salam bawang putih tumis sampai tercium bau harum. Masukkan daging sapi, aduk sebentar, tambahkan kecap manis dan ditutup ya.

Tambahkan kacang merah, air, saus tiram, tunggu lagi sambil diaduk. Tambahkan penyedap, gula pasir. Masukkan cabe hijau. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.