Gulai Ikan Nila

Name: Gulai Ikan Nila
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Nila; 10 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 10 buah Cabai (Cabe) Merah; 1 batang Serai; 2 lembar Daun Salam; 2 buah Asam Potong/Asam Gelugur; 4 buah Kemiri; 2 iris Jahe; 1 iris Lengkuas (Laos); 2 ruas Kunyit; 5 cangkir Santan Kental; 3 lembar Daun Jeruk

Yanni Liang @cokpad_yanniliang

Medan

Masak gulai itu memang menyenangkan, yuk dicoba...

Lebih banyak

Gulai Ikan Nila

Yanni Liang @cokpad_yanniliang

Medan

Masak gulai itu memang menyenangkan, yuk dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorIkan Nila
10 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
10 buahCabai (Cabe) Merah
1 batangSerai
2 lembarDaun Salam
2 buahAsam Potong/Asam Gelugur
4 buahKemiri
2 irisJahe
1 irisLengkuas (Laos)
2 ruasKunyit
5 cangkirSantan Kental
3 lembarDaun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

- Giling bumbu : Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Kunyit, Jahe, Lengkuas, Kemiri
- Tumis bumbu sampai wangi
2

- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam santan dan didihkan
3

- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, asam potong
- Masukkan ikan nila yang telah dibersihkan dan dilumuri asam
4

- Masak hingga matang dan hidangkan