HODDEOK

Name: HODDEOK
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tepung Terigu; 200 ml Air Hangat; 2 sendok makan Gula Pasir; 2 sendok teh Ragi Instan; 1 sendok teh Garam; 1 sendok makan Minyak Sayur; 100 gram Gula Jawa; 100 gram Kacang Tanah; 1 sendok makan Kayu Manis Bubuk

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Even annyeonghaseyo bener-bener membuat aku akhirnya mewujudkan rasa penasaranku pada makanan korea yang biasanya cuma bisa diliat didrama korea. kue ini biasanya disantap orang korea pada saat musim dingin. kue ini pas disajikan panas. aroma kayu manisnya menggugah selera. senengnya...anakku yang tengah dan bungsu yang memang doyan makan.....seneng banget sama kue ini. #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

HODDEOK

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

400 gramTepung Terigu
200 mlAir Hangat
2 sendok makanGula Pasir
2 sendok tehRagi Instan
1 sendok tehGaram
1 sendok makanMinyak Sayur
100 gramGula Jawa
100 gramKacang Tanah
1 sendok makanKayu Manis Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Tempatkan air hangat ke dalam mangkuk atau baskom.
Tambahkan gula putih, ragi, garam, dan minyak sayur. aduk dengan baik. Tambahkan tepung terigu dan aduk dengan sendok nasi, atau dengan tangan.
2

Biarkan adonan mengembang selama 1 jam. jangan lupa menutup permukaannya rapat dengan plastik atau serbet bersih.
3

Setelah satu jam adonan akan mengembang dua kali lipat ukurannya. Uleni untuk menghapus gelembung gas dalam adonan. Biarkan mengembang selama 10-20 menit.
4

Campur gula merah, bubuk kayu manis, dan kacang cincang dalam wadah.
5

setelah 20 menit, kempiskan adonan lagi.
6

Ambil 1 buah adonan, ratakan itu. Tips: Gunakan tepung terigu dari talenan untuk mencegah adonan menempel pada jari-jari Anda.
7

taruh beberapa isian di tengah adonan, dan kemudian tutup adonan.
8

ulangi pada semua adonan. Ketika membulatkan adonan, jangan lupa menaburi tangan dengan tepung terigu, agar tidak menempel dengan jari.
9

Panaskan panci Anda di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak sayur.Tempatkan 1 buah hoddeok di teflon dan biarkan masak selama 30 detik.
Bila bagian bawah hoddeok berwarna cokelat keemasan, balik dan tekan adonan dengan spatula.
10

Biarkan masak sekitar 1 menit sampai bagian bawah berwarna cokelat keemasan.
Balikkan lagi dengan suhu panas sangat rendah. Sajikan panas.