Japchae ( Bihun Superior Ver. )

Name: Japchae ( Bihun Superior Ver. )
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Bihun Jagung Superior; 1/2 buah Wortel; 4 batang Sawi Hijau; 10 biji Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 100 gram Daging Sapi Slice; 3 batang Daun Bawang; 1 siung Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; secukupnya Soy Sauce; 1 secukupnya Minyak Wijen; 2 sendok makan Minyak Sayur; 1 sendok teh Gula Pasir; secukupnya Merica (Lada) Bubuk

yuni @kangrikuk

Depok

Japchae adalah bihun goreng ala korea. Di tumis bersama sayuran dan bahan pelengkap lainnya. Pada Japchae versi saya kali ini, saya menggunakan 'Bihun Superior' pemberian dari team Dapur Masak saat saya bertandang ke kantor DM untuk yang pertama kalinya. Gomapseumnida yeorobun :)

Daripada pusing cari 'Dangmyun' mending say #Annyeonghaseyo pada produk lokal aja. :D #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

Japchae ( Bihun Superior Ver. )

yuni @kangrikuk

Depok

Daripada pusing cari 'Dangmyun' mending say #Annyeonghaseyo pada produk lokal aja. :D #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

2 bungkusBihun Jagung Superior
1/2 buahWortel
4 batangSawi Hijau
10 bijiJamur Kancing (Champignon, Portabello)
100 gramDaging Sapi Slice
3 batangDaun Bawang
1 siungBawang Bombay
2 siungBawang Putih
secukupnyaGaram
secukupnyaSoy Sauce
1 secukupnyaMinyak Wijen
2 sendok makanMinyak Sayur
1 sendok tehGula Pasir
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ini dia penampakan Bihun Superior yang saya pakai. Wahh saya ketinggalan jauh ama event yang mereka adain di Dapur Masak ya .. sayang sekali :(
2

Siapkan bahan yang sudah dipotong atau di iris. Wortel, Sawi, Daun Bawang, Jamur dan Daging.
3

Siapkan juga Bawang Bombay dan Bawang Putihnya.
4

Rendam Bihun pada Air mendidih sekitar 3 menit. Tiriskan. Lalu lumuri Soy Sauce dan Minyak Wijen. Secukupnya saja.
5

Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih sampai harum. Masukkan Wortel. Tumis sekitar 2 menit lalu masukkan sisa bahan lainnya. Termasuk Garam, Soy Sauce, Lada, Gula Pasir dan Kecap bila suka.
6

Terakhir, masukkan Bihun Superior. Kecilkan Api dan aduk rata. Jangan lupa icip lagi rasanya setelah semua bahan tercampur. Bila ada yang kurang pas, bisa ditambahkan penyedap yang dibutuhkan.
Sajikan selagi hangat. Taburkan wijen sangrai bila suka.