Korean Style Spicy Chicken Wing (Fried version)

Name: Korean Style Spicy Chicken Wing (Fried version)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Sayap Ayam; 1 sendok teh Garam Halus; 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 2 sendok makan Susu Cair UHT; 4 sendok makan Tepung Maizena; secukupnya BAHAN SAUS; 2 sendok makan Kecap Asin; 1 sendok teh Minyak Wijen; 2 sendok makan Madu; 1 sendok makan Air Jeruk Lemon; 2 sendok makan Cabai (Cabe) Bubuk; 4 siung Bawang Putih; 2 ruas Jahe; secukupnya BAHAN TABURAN; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Wijen

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Menu sayap ayam pedas ini jadi salah satu inceran kalau kesampaian ke resto Korea. Karena event #Annyeonghaseyo ini jadi nyoba masak sendiri deh, dan hasilnya...mantap banget, kriuknya dapet bumbu pedasnya apalagi. Suami saya aja sampai bilang "Biasanya ayam goreng itu nggak enak dimakan saat udah dingin, tapi yg ini uenaakk tenan!" #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

Korean Style Spicy Chicken Wing (Fried version)

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

10 buahSayap Ayam
1 sendok tehGaram Halus
1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
2 sendok makanSusu Cair UHT
4 sendok makanTepung Maizena
secukupnyaBAHAN SAUS
2 sendok makanKecap Asin
1 sendok tehMinyak Wijen
2 sendok makanMadu
1 sendok makanAir Jeruk Lemon
2 sendok makanCabai (Cabe) Bubuk
4 siungBawang Putih
2 ruasJahe
secukupnyaBAHAN TABURAN
1 batangDaun Bawang
secukupnyaWijen

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
Beri garam halus dan lada bubuk, aduk sampai rata lalu diamkan 10 menit
2

Tambahkan 1 sdm susu cair UHT ke rendaman ayam, aduk rata dan diamkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Setelah 1 jam, ulangi langkah ini sekali lagi
3

siapkan bahan saus
parut jahe dan bawang putih
4

campurkan semua bahan saus
5

Dalam wadah terpisah,tuang tepung maizena, lalu balurSi sayap ayam yg sudah direndam susu uht dengan tepung sampai rata, sambil diremas untuk menghasilkan kulit yg renyah
6

goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
7

masukkan ayam yg sudah digoreng ke wajan anti lenket, tuangi dengan saus
8

masak sampai bumbu saus meresap
9

ayam siap disajikan bersama nasi putih hangat atau dimakan sebagai cemilan :D