Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Name: Ayam Panggang ala Kenny Rogers
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 1 siung Bawang Bombay; 10 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe; 2 sendok makan Lada Hitam; 3 sendok makan Kecap Manis; 2 sendok makan Saus Tiram; 2 sendok makan Madu; 2 sendok makan Gula Pasir; 1 sendok teh Bumbu Masak Bubuk; 1 sendok makan Daun Oregano; 2 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil); secukupnya Garam Halus; 1 buah Jeruk Nipis

Amalia Nugraha @cook_2009712

Jakarta Selatan

Suami suka banget sama ayam panggang Kenny Rogers. Libur Pemilu kemarin suami minta dibuatin ayam panggang Kenny Rogers. Mulailah saya googling hingga akhirnya dapat resep ini http://emiliaputeri.blogspot.com/2012/01/step-by-stepayam-panggang-ala-kenny.html, jadi deh ayam panggang ala Kenny Rogers yang lebih enak dibanding ayam Kenny Rogers. Yuk dicoba resepnya... ^^

Lebih banyak

Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Amalia Nugraha @cook_2009712

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

4 porsi

1 ekorAyam
1 siungBawang Bombay
10 siungBawang Putih
2 cmJahe
2 sendok makanLada Hitam
3 sendok makanKecap Manis
2 sendok makanSaus Tiram
2 sendok makanMadu
2 sendok makanGula Pasir
1 sendok tehBumbu Masak Bubuk
1 sendok makanDaun Oregano
2 sendok makanMinyak Zaitun (Olive Oil)
secukupnyaGaram Halus
1 buahJeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Siapkan semua bahan. Pertama, lumuri yam yang telah dicuci bersih dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
2

Haluskan bawang bombay, bawang putih, dan jahe (saya pakai food prosessor). Kemudian tambahkan madu, kecap manis, saus tiram, royco, garam, gula, lada hitam, dan olive oil. Aduk hingga tercampur rata.
3

Lumuri ayam dengan bumbu tadi, diamkan selama 1 jam (bisa juga di marinate semalaman di dalam lemari es agar bumbu lebih meresap).
4

Panggang ayam kedalam oven listrik dengan temperatur 170-180 derajat selama 1 jam 30 menit (bila dirasa kurang matang bisa ditambah waktu pemanggangannya). Oleskan ayam dengan sisa bumbu setiap 15 menit sekali.
5

Ayam Panggang ala Kenny Rogers siap dinikmati. Dijamin lebih nikmat dan lebih murah tentunya dibanding ayam Kenny Rogers, hehehe... (tidak sempat saya tata bersama pelengkap dikarenkan ayam langsung ludes dalam hitungan menit)