Homestyle chicken noodle soup(dak-kalguksu)

Name: Homestyle chicken noodle soup(dak-kalguksu)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus Mie Telor; 250 gram Dada Ayam; 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Putih; 2 buah Daun Bawang; 2 buah Labu Siam / Jipang; secukupnya Garam; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; 2 sendok makan Kecap Asin; 1 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok makan Minyak Wijen; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Kaldu Ayam Bubuk; secukupnya Minyak Goreng

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

waktu googling di maangchi liat menu ini aku langsung tertarik. aslinya menu ini mienya buatan sendiri. karena dirumah stock mie lagi banyak. mienya aku pakai mie telur. #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

Homestyle chicken noodle soup(dak-kalguksu)

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

waktu googling di maangchi liat menu ini aku langsung tertarik. aslinya menu ini mienya buatan sendiri. karena dirumah stock mie lagi banyak. mienya aku pakai mie telur. #Annyeonghaseyo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

3 bungkusMie Telor
250 gramDada Ayam
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
4 siungBawang Putih
2 buahDaun Bawang
2 buahLabu Siam / Jipang
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
2 sendok makanKecap Asin
1 sendok makanKecap Manis
1 sendok makanMinyak Wijen
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaKaldu Ayam Bubuk
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

rebus dada ayam, bawang bombay, dan bawang cincang halus. setelah ayam matang, tambahkan garam, kecap asin, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan minyak wijen. setelah mendidih, angkat.
2

Rebus mie telur. ikuti petunjuk pada bungkus mie. beri sedikit garam pada air rebusan mie. setelah matang, tiriskan mie.
3

Labu siam yang sudah dirajang panjang tipis, masukkan wadah beri sedikit garam, remas-remas dengan tangan 5-10 menit
4

tumis bawang putih yang dihaluskan. setelah harum, masukkan labu siam aduk-aduk sampai layu. masukkan kecap manis, dan merica bubuk. aduk-aduk sampai layu. angkat. (tidak perlu diberi air dan labu siam tidak perlu terlalu matang)
5

Daging ayam disuwir-suwir dan bawang pre yang dipotong-potong untuk pelengkap penyajian.
6

Cara menyajikan. Taruh mie dimangkok, labu siam, ayam, tabur bawang pre dan siram dengan kuah panas. siap disantap.
7

ini mie versi pedas. Aku tebur Boncabe level 15 satu sachet. dijamin pedasss.