Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Devi Yana Wibisono @cook_5977678

Resep sederhana ala anak kos... mantap rasanya..

Resep sederhana ala anak kos... mantap rasanya..

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Devi Yana Wibisono @cook_5977678

Resep sederhana ala anak kos... mantap rasanya..

Resep sederhana ala anak kos... mantap rasanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 potongAyam fillet paha (suami suka paha ayam)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtKetumbar bubuk
2 sdtlengkuas bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
3 bjkemiri
secukupnyaGaram
1 buahJeruk nipis
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dengan jeruk nipis diamkan 20 menit lalu bilas dengan air dan kemudian potong ayam sesuai selera.
2

Haluskan semua bumbu dan campur jd satu (bawang putih, b. merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, garam, merica) tambah air sedikit.
3

Siapkan penggorengan. Tumis bumbu sampai tercium bau wangi lalu masukkan ayam. Tumis sebentar.
4

Tambahkan air lalu ungkep sampai air benar benar menyusut sesekali dibalik biar merata. Kurang lebih 30 menit.
5

Dinginkan ayam sebentar kemudian goreng ayam sampai kecoklatan dan bumbunya digoreng juga agar mendapat kriuk2nya. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi Yana Wibisono @cook_5977678

pada 13 Januari 2017 21.47

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Fillet Paha Ayam Paha Ayam Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri