Soto Ayam
Perjalanan saya dalam mencari resep soto yang enak cukup panjang dan berliku #eeaaa.. Setiap soto yang enak saya temukan, selalu ada unsur msg didalamnya #ckck. Padahal saya percaya bahwa kekuatan bumbu itu ekuivalen dengan maknyuss nya makanan #eeaaalagi hihi. Setelah puluhan referensi resep soto saya baca, akhirnya!#sinarkelapkelip, kutemukan kuncinya: jinten! #jrennggg...
Soto Ayam
Perjalanan saya dalam mencari resep soto yang enak cukup panjang dan berliku #eeaaa.. Setiap soto yang enak saya temukan, selalu ada unsur msg didalamnya #ckck. Padahal saya percaya bahwa kekuatan bumbu itu ekuivalen dengan maknyuss nya makanan #eeaaalagi hihi. Setelah puluhan referensi resep soto saya baca, akhirnya!#sinarkelapkelip, kutemukan kuncinya: jinten! #jrennggg...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus ayam hingga ayam lunak, angkat. Saring air rebusan untuk kemudian dijadikan kaldu.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk nipis dan serai hingga harum. Ambil sebagian bumbu, sisihkan.
- 3
Masukkan daging ayam kedalam tumisan, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
- 4
Panaskan air kaldu, masukkan sisa bumbu dan irisan daun bawang, masak hingga air mendidih. Cicipi rasanya. Tambahkan garam/gula jika perlu
- 5
Goreng ayam ungkep hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir.
- 6
Tata nasi, ayam suwir dan bahan taburan dalam mangkuk, tuang kuah soto. Sajikan dengan bahan pendamping.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Niken Indriati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)