Cuci ayam kemudian dibaluri garam dan cuka ,tunggu 15 menit , kemudian dicuci lagi dan [d̲̅i̲̅] goreng sampai matang.

Setelah itu goreng cabe,bawang merah, tomat, dan kemiri, digoreng masih utuh, bawang putih yang sudah diiris digoreng terpisah

Setelah semua selesai digoreng giling cabe merah,bawang merah, tomat,kemiri, bawang putih, setelah hampir halus masukan terasi dan gula merah, kemudian kasih penyedap rasa secukupnya.