Pepes Tahu Udang

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Punya tahu sama udang akhirnya dibikin pepes aja buat menu makan hari ini.

Pepes Tahu Udang

51 orang berencana membuat resep ini

Punya tahu sama udang akhirnya dibikin pepes aja buat menu makan hari ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 pcs
  1. 5 bhtahu
  2. 200 grudang, kuliti lalu cuci bersih
  3. 1 btrtelur
  4. 2 btgbawang daun, iris kasar
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 4 bhcabe merah
  11. 8 bhcabe rawit
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 3 btrkemiri sangrai
  15. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Uleg semua bumbu halus dan peras tahu agar kadar airnya berkurang.

  2. 2

    Lalu masukkan tahu ke bumbu halus uleg hingga tahu agak hancur. Kemudian tambahkan udang, bawang daun dan telur aduk rata dan koreksi rasanya.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang lalu isi dg adonan pepes, gulung dan semat dg tusuk gigi pinggirnya.

  4. 4

    Setelah itu kukus selama 15 - 20 menit.

  5. 5

    Dan pepes tahu udang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa