Botok Ayam Jamur

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

Kalo sudah bosan dg masakan yg serba di goreng2, biasanya saya masak botok ini. Selain daging ayam bisa di ganti dg ati ampela dan utk tahu yg di haluskan biasanya kesukaan anak2 saya.

Botok Ayam Jamur

Kalo sudah bosan dg masakan yg serba di goreng2, biasanya saya masak botok ini. Selain daging ayam bisa di ganti dg ati ampela dan utk tahu yg di haluskan biasanya kesukaan anak2 saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 grayam/ati ampela
  2. 150 grtahu putih
  3. 100 grjamur merang
  4. 4 lbrdaun salam (secukupnya)
  5. ❤ Bumbu Halus ::
  6. 6 siungbwg merah
  7. 2 btrkemiri sangrai
  8. 3 cmlengkuas
  9. 3 cmkencur
  10. 1 sdtketumbar
  11. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  12. ❤ Bahan tambahan ::
  13. 100 mlsantan kental dr 1/4 btr kelapa
  14. 1 btrtelur
  15. sesuai seleracabe rawit/besar (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan tahu, peras airnya. Potong2 ayam 3 cm, potong2 jamur dan rebus sebentar jamurnya, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, masukkan tahu, telur, ayam, jamur dan santan...Aduk rata.

  3. 3

    Ambil kira2 3 sdm tambahkan cabe rawit dan 1 lbr daun salam.

  4. 4

    Bungkus dg daun pisang, sematkan lidi dan kukus sampai matang kira2 sampai daun berubah warna slm 20 menit.

  5. 5

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa