Opor Daun Singkong

Dapoer Tobato
Dapoer Tobato @cook_6483196
Klaten, Jawa Tengah

Setelah menikah mau tidak mau harus bisa masak. Alhamdulillah sedikit demi sedikit mulai bisa memasak enak. Dan gizi keluargaku insyaAllah terjamin karena tidak pakai bahan pengawet/bahan kimia dan tidak jajan diluar.

Ini postingan pertama di cookpad. Suami request opor daun singkong. Alhamdulillah suami suka😍.
Semoga bisa menambah inspirasi menu harian bunda-bunda disini.

Opor Daun Singkong

5 orang berencana membuat resep ini

Setelah menikah mau tidak mau harus bisa masak. Alhamdulillah sedikit demi sedikit mulai bisa memasak enak. Dan gizi keluargaku insyaAllah terjamin karena tidak pakai bahan pengawet/bahan kimia dan tidak jajan diluar.

Ini postingan pertama di cookpad. Suami request opor daun singkong. Alhamdulillah suami suka😍.
Semoga bisa menambah inspirasi menu harian bunda-bunda disini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Seikatdaun singkong
  2. ukuran kecilSantan kara
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1bawang bombay
  8. 3cabai rawit (sesuai selera)
  9. 3cabai merah besar
  10. Sedikitketumbar
  11. Sedikitmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Daun singkong dipisahkan dari tangkainya dan cuci bersih.

  2. 2

    Santan kara diencerkan dengan air sampai volume 500 ml.

  3. 3

    Lengkuas, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, ketumbar dan merica dihaluskan.

  4. 4

    Cabai merah besar diiris kasar (tidak dihaluskan).

  5. 5

    Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, dan cabai merah besar yang diiris kasar.

  6. 6

    Tuang santan dan masukkan daun singkong. Rebus sampai mendidih.

  7. 7

    Tambahkan gula dan garam sesuai selera. (Saya tidak memakai MSG).

  8. 8

    Siap dihidangkan.

  9. 9

    Lauknya bisa ditambah ikan pindang goreng dan kerupuk.

  10. 10

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Tobato
Dapoer Tobato @cook_6483196
pada
Klaten, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa