Sop kambing

Name: Sop kambing
Yield: untuk 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing (saya pilih yg tulangnya sedikit); 1 buah kentang ukuran sedang kupas dan potong sesuai selera; 1 buah wortel ukuran besar kupas dan potong seuai selera; 1 bawang bombay sedang di potong panjang; 1 buah pala di geprek; bumbu dihaluskan dan ditumis; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; tambahan:; 1 tomat potong dadu; 1 batang daun bawang; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya gula

Era Cerah @cook_4920066

ceritanya jalan-jalan ke LULU hypermart dan nemuin daging kambing... kepikiran bosan dngan menu yang biasa dimasak jadilah dibeli si daging kambing...dan paling cocok utk seiisi rumah ya sop kambing...
alhamdulillah, cucok dilidah...e

Lebih banyak

Sop kambing

Era Cerah @cook_4920066

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 5 porsi

500 gramdaging kambing (saya pilih yg tulangnya sedikit)
1 buahkentang ukuran sedang kupas dan potong sesuai selera
1 buahwortel ukuran besar kupas dan potong seuai selera
1bawang bombay sedang di potong panjang
1 buahpala di geprek
bumbu dihaluskan dan ditumis
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
tambahan:
1tomat potong dadu
1 batangdaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging kambing direbus diair mendidih smp airnya mendidih lagi dan daging setengah matang... biasanya saya dua puluh menit,buang airnya stlh mendidih(supaya ga bau kambing)
2

Lalu ganti dengan air baru dan rebus lagi (masukkan pala) sampai mendidih masukan bumbu tumisan (aduk rata) dan kalau daging sudah empuk masukan wortel dan kentang
3

Setelah wortel dan kentang matang matikan api masukan tomat lalu bubuhkan merica, garam dan gula (pengganti penyedap instan) lalu bawang bombai dan daun bawang.
4

Siap disajikan... bisa ditambahkan bawang goreng