Nasi bakar

Dewiana
Dewiana @cook_14717369

Kemarin buat suwir tongkol cabe hijau, tp masih bersisa jd saya masukin kulkas. Hari ni kok jd pengen buat nasi bakar, keluarin deh suwir2 ikan tongkol kemaren ama buka freezer ngambil udang. Cocok jg ni dicampur udang (😆😆 Kalo gak dicampur ya ndak cukup buat makan 4 org 😆😆)
Yuks mulai..
#5resepterbaruku

Nasi bakar

36 orang berencana membuat resep ini

Kemarin buat suwir tongkol cabe hijau, tp masih bersisa jd saya masukin kulkas. Hari ni kok jd pengen buat nasi bakar, keluarin deh suwir2 ikan tongkol kemaren ama buka freezer ngambil udang. Cocok jg ni dicampur udang (😆😆 Kalo gak dicampur ya ndak cukup buat makan 4 org 😆😆)
Yuks mulai..
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian :
  2. 1/4 kgudang basah sedang
  3. 1/4 kgikan tongkol (rebus lalu suir2)
  4. 17 bhcabe merah
  5. 5 bhbawang merah
  6. 2 bhbawang putih
  7. 1 bhtomat
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 genggamdaun kemangi
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Nasi lemak :
  13. 3 cupberas
  14. secukupnyaSantan
  15. Daun salam
  16. Sere
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, beri santan (pengganti air), daun salam, sere dan garam. Masak menggunakan penanak nasi.

  2. 2

    Siapkan bahan2.

  3. 3

    Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih sementara tomat cukup di iris2 saja.

  4. 4

    Goreng udang sebentar tidak terlalu kering dan rebus ikan tongkol kemudian suir2.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus beri gula dan garam, aduk rata hingga berminyak lg.

  6. 6

    Masukkan ikan dan udang. Aduk rata.

  7. 7

    Terakhir masukkan kemangi. Koreksi rasa. Matikan api.

  8. 8

    Tata nasi di atas daun pisang, beri tumisan ikan dan udang, bungkus lalu semat kedua ujungnya.

  9. 9

    Panggang sebentar (saya pake double pan). Siap dihidangkan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewiana
Dewiana @cook_14717369
pada
belajar dan belajar terus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa