Ayam Goreng Ala Korea (Yangnyeom Tongdak)

Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
Jakarta

Main main ke supermarket asal Korea yg lagi happening dikalangan mama mama Cibubur. Trus lihat bumbu koreanya lengkap dan kayak terbayang korean fried chicken yang pedes pedes manis gitu. Why not kita buat sendiri biar rasanya bisa disesuaikan dengan lidah, trus kepuasan batin pula kan ya bisa masak didapur sendiri. Akhirnya disaat harus bedrest dirumah iseng pengen mainan di dapur okee kita masak pelan pelan aja dimulai dari bumbuin ayam dari pagi trus simpen dikulkas, istirahat dulu lanjut siang bikin saucenya dilanjut bobo siang dulu dan sorenya kita goreng ayamnya. Tips dari saya enaknya digoreng pas mau dimakan yummmyy deh. Walaupun saya ga bisa makan ini karena terlalu strong dan ga boleh makan yg berbumbu dulu tapi menu ini layak untuk diulang lagi.

Ayam Goreng Ala Korea (Yangnyeom Tongdak)

61 orang berencana membuat resep ini

Main main ke supermarket asal Korea yg lagi happening dikalangan mama mama Cibubur. Trus lihat bumbu koreanya lengkap dan kayak terbayang korean fried chicken yang pedes pedes manis gitu. Why not kita buat sendiri biar rasanya bisa disesuaikan dengan lidah, trus kepuasan batin pula kan ya bisa masak didapur sendiri. Akhirnya disaat harus bedrest dirumah iseng pengen mainan di dapur okee kita masak pelan pelan aja dimulai dari bumbuin ayam dari pagi trus simpen dikulkas, istirahat dulu lanjut siang bikin saucenya dilanjut bobo siang dulu dan sorenya kita goreng ayamnya. Tips dari saya enaknya digoreng pas mau dimakan yummmyy deh. Walaupun saya ga bisa makan ini karena terlalu strong dan ga boleh makan yg berbumbu dulu tapi menu ini layak untuk diulang lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Ayam:
  2. 3 bhpaha atas potong 4 bagian
  3. air jeruk nipis
  4. bubuk bawang putih
  5. garam, merica
  6. Bahan Pelapis:
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 1 sdmtepung terigu
  9. 1/2 butirtelur kocok
  10. Bahan Tambahan:
  11. Minyak goreng
  12. Bahan Sauce:
  13. 1 bhbawang putih cincang halus
  14. 1 sdmbawang bombay cincang halus
  15. 2 sdmolive oil
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 3/4sdh saus gochuchang
  18. 5 sdmair matang
  19. 1 sdmmadu
  20. 3 sdtgula pasir
  21. air jeruk lemon
  22. 1/2 sdtfish sauce (boleh tambahkan garam)
  23. wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan rendam dengan bumbu selama 1 jam

  2. 2

    Celupkan kedalam kocokan telur lalu lapis dengan tepung

  3. 3

    Goreng ayam kurang lebih 7menit lalu angkat. Lalu goreng kembali untuk mendapatkan hasil yang renyah.

  4. 4

    Sauce: tumis bawang bombay dan bawang putih tambahkan bahan lainnya. Masak sampai mengental dan mengkilap

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu. Aduk rata.

  6. 6

    Beri taburan wijen sebelum dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
pada
Jakarta
Creator behind @sakinakitchenFulltime employeeNewbie housewifeRanger in my kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa