Kroket balado ati ampela
Cara Membuat
- 1
Rebus ati hingga mendidih gunanya untuk membuat darah di ati hilang, goreng/ kukus kentang hingga matang.. potong kecil2 ati.. jika di goreng jangan smp kering
- 2
Panaskan minyak, masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum masukan ati, penyedap rasa dan garam.. aduk hingga rata (jangan lupa test rasa dulu yaa)
- 3
Membuat bahan kulit : setelah kentang matang hancurkan kentang hingga halus, masukann kuning telur, garam, penyedap rasa, garam dan kutel jangan smp lupa.. aduk hingga semua bahan tercampur rata
- 4
Ambil adonan kulit, pipihkan masukan ati dan buat menjadi bulat/lonjong atau sesuai bentuk yg di inginkan
- 5
Setelah itu kocok putih telur, guling2an kroket di putih telur kemudian di tepung panir..
- 6
Simpan ke dalam lemari es 30 menit agat tepung menyatu
- 7
Goreng kroket dengan api sedang tp di bolak balik agar tidak gosong
- 8
Selamat menikmatii
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Balado Atiampela Kroket Balado Atiampela
Punya sisa kentang, pengen buat kroket, tp isiannya sedikit beda, balado atiampela ayam, enaaak gurih pedes endess😋
-
-
Kroket balur mie Kroket balur mie
Rencana mau bikin kroket tapi tepung panir nya lupa kebeli, untung ada stock mie instan buat penggantib lapisan luarnya .Bikin kroket khusus buat snack time di sekolah kakak, jadi goreng secukupnya aja, sisanya bisa di bikin frozen food.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar