Ayam Goreng Sambal Ijo

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Another menu favorit sayaaa.. Masaknya gampang, rasanya enaaakk (menurut saya) 😅 sebenarnya itu cabe ijonya banyak tapi demi kepentingan foto dan saya agak ribet ngatur si cabe biar gak terlihat berantakan, jadi sedikit aja deh yang di tampilkan buat pemanis 😆

Ayam Goreng Sambal Ijo

53 orang berencana membuat resep ini

Another menu favorit sayaaa.. Masaknya gampang, rasanya enaaakk (menurut saya) 😅 sebenarnya itu cabe ijonya banyak tapi demi kepentingan foto dan saya agak ribet ngatur si cabe biar gak terlihat berantakan, jadi sedikit aja deh yang di tampilkan buat pemanis 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyalada bubuk
  5. secukupnyakaldu ayam
  6. secukupnyagula
  7. Bumbu Halus:
  8. 20 buahcabe hijau keriting
  9. 15 buahcabe rawit hijau
  10. 1 buahcabe hijau besar
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 buahtomat hijau ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air bersih.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga garing lalu sisihkan.

  4. 4

    Goreng sebentar bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ayam lalu ulek kasar.

  5. 5

    Goreng lagi sambal yang sudah di ulek. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Tes rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa