Cara Membuat
- 1
Potong2 tempe sebesar korek api, atau tipis, semakin tipis dan kecil, semakin garing tempe nya, ga gampang melempem
- 2
Goreng Tempe dengan minyak yang banyak, tiriskan
- 3
Goreng kacang tanah
- 4
Tumis bumbu yang sudah dicincang halus, ambil minyak bekas menggoreng tempe tadi. Tumis mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe
- 5
Masukan bumbu lainnya, daun salam, jahe, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah air asam, aduk2 sampe mendidih dan mengental dan airnya menyusut
- 6
Setelah bumbu menjadi kering (bukan gosong ya), Masukkan tempe dan kacang, aduk aduk terus sampai merata. Jangan matikan air waktu mengaduk, utk menjaga gula tetep meleleh dan tercampur menutupi tempe
- 7
Matikan api, diamkan sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Kering tempe bisa bertahan sampai 1 minggu.
- 8
Thumbs point : Utk tempe yg lebih renyah, goreng tempe 2 kali, yang pertama goreng tempe setengah matang, dinginkan, kemudian goreng kembali sampai matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Tempe Kering Tempe
Met pagi teman cookpad, melengkapi pembuatan nasi kuning. Aku bikin nih makanan. Semoga bermanfaat.
Tri Retno Ningtyas -
-
Kering Tempe Kering Tempe
Huaaaaahhhhh enak banget nih !!! 😣😣Saya suka saya suka 😜😜Goreng tempe nya mesti kering loh ya biar awet . Aku pakai kacang tanah kupas,biar lbh enak tohhh ga ada kulitnya yg buat gatal di tenggorokan 😛 ditambah teri Medan 😋😋
-
-
Kering Tempe Kering Tempe
Murah & enak.. Suka bgt sm yg namanya tempe, mo di bikin apa aj psti yummy..Edisi msh recook.. Kali ini contek resep punya @dee_devinaIjin share & tqu 😘#BikinRamadhanBerkesan#day5#pekaninspirasi
-
Kering Tempe Kering Tempe
Ceritanya mau ditinggal mudik, isi kulkas musti kosong biar ga mubadzir. Jadilah stok tempe dan kacang dibuat kering tempe. Bisa untuk camilan di perjalanan 😁 atau dikonsumsi bersama nasi kuning.
-
Kering Tempe Kering Tempe
(833) Source : mom @xanderskitchen (terima kasih resepnya)Rasanya di akun ku ini aku banyak sekali resep kering tempe🤣🤣Ya begitulah aku, kalau lagi kumat rajinnya, ga pernah puas sama 1 resep masakan dg bahan yg sama, pasti cari another recipes yg asik untuk dicoba😂Kering tempe ini sering dan sepertinya selalu ada ya dalam menu nasi kuning dan nasi uduk. Termasuk items favorit dalam kemeriahan aneka hidangan di atas tumpeng nasi kuning.Nah mari yuk makan NasKun dg kering tempe teriYummmiiiii🤤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#TumpengkuCantik#TuminiNote :1. Supaya tempe garing, iris tempe tipis2 banget lalu goreng sampai kering. Aku ga sabar gorengnya ini , terbirit2 untuk mengejar deadlines bikin tumpengnya🤣jadi ga kering banget deh hasilnya.2. Memasukkan tempe+kacang +terinya ke dalam larutan gula, sebaiknya menunggu hingga uap panasnya hilang (better sudah agak dingin). Kalau dimasukkan ketika masih panas, tempe akan melempem.
-
Kering Tempe Kering Tempe
Pertama kali nih masakin suami tersayang kering tempe. semoga kamu suka ya sayang hehee
-
Kering Tempe Kering Tempe
Berhubung puasa biasanya emak" ga suka rempong yah buat urusan makanan buat sahur, makanya aku sdr nyetok kering tempe klo pas males tggl makan pake nasi putih pake telur dadar udah masuklah buat makan sahur, kuy cek resepnya bun
-
Kering Tempe Kering Tempe
Kedua anak saya suka tahu dan tempe. Hari ini masak kering tempe kacang garing, source: http://www.justtryandtaste.com/2016/10/resep-kering-tempe-kacang-garing.html#more. Saya buat 1/2 resep tapi skip cabai (me).#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kering Tempe Kering Tempe
Rasa pedas manisnya disesuaikan dengan selera masing masing ya buibu. Versi yang saya buat ini adalah versi manis karna saya ga suka pedes 😁😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar