Kering Tempe

Rasa pedas manisnya disesuaikan dengan selera masing masing ya buibu. Versi yang saya buat ini adalah versi manis karna saya ga suka pedes 😁😁
Kering Tempe
Rasa pedas manisnya disesuaikan dengan selera masing masing ya buibu. Versi yang saya buat ini adalah versi manis karna saya ga suka pedes 😁😁
Cara Membuat
- 1
Iris tempe setipis mungkin lalu goreng hingga kering. Lalu sisihkan
- 2
Goreng kacang tanah hingga matang. Lalu sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan Laos, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum
- 4
Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan gula merah yang sudah diserut. Masak hingga mengental.
- 5
Matikan api (penting!) Kemudian baru masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya. Ini agar kering tempe tidak lembek.
- 6
Aduk rata kemudian tunggu hingga uap panas hilang (penting!) baru dimasukkan ke wadah. Ini agar kering tempe tahan lama.
- 7
Selamat mencoba ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Tempe Kering Tempe
Buatnya mudah dan tahan simpan 10 hari masih kriuk..Saya buat banyak buat persediaan kriuk waktu sahur sama berbuka puasa#AntiRibet#SiapRamadan Merryl Lilian -
Kering Tempe Kering Tempe
Huaaaaahhhhh enak banget nih !!! 😣😣Saya suka saya suka 😜😜Goreng tempe nya mesti kering loh ya biar awet . Aku pakai kacang tanah kupas,biar lbh enak tohhh ga ada kulitnya yg buat gatal di tenggorokan 😛 ditambah teri Medan 😋😋 WiwynLim -
Kering Tempe Kering Tempe
Bismillah...Kalau bikin nasi kuning atau bekal nasi sekolah anak² wajib ada si kering tempe ini, kalau sy bikin gak sampai seminggu udah ludes karena kebanyakan di cemilin daripada di jadiin lauk🤭Usahakan iris tempenya setipis mungkin dan di goreng sampai benar² kering supaya hasilnya kriuk, bumbunya di tumis sampai kental, memasukkan tempe ke bumbu juga dalam keadaan kompor sudah mati.Kering tempe sy versi ramah anak ya, jika teman² suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit sesuai selera ya. Bunda Melvy Sofia -
Kering Tempe Kering Tempe
Ceritanya mau ditinggal mudik, isi kulkas musti kosong biar ga mubadzir. Jadilah stok tempe dan kacang dibuat kering tempe. Bisa untuk camilan di perjalanan 😁 atau dikonsumsi bersama nasi kuning. Septi B. Winarti -
Kering Tempe Kering Tempe
Aq lebih suka kering Tempe yg gak kering banget, porsi cabe bisa disesuaikan dengan selera Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Kering Tempe Kering Tempe
Biasanya sih disebutnya terik tempe, tapi kalau di daerah saya ya namanya kering tempe. Seperti salah satu makanan yang harus ada ketika Lebaran. Zaman masih kuliah juga sering dibawain ini sama ibu, bisa awet banget sampai berminggu-minggu. Resep ini versi simpelnya ya, saya ga pake lengkuas atau daun salam, karena hanya dengan bahan seadanya, tapi rasanya mirip2 kok heheh Intan Permatasari -
Kering Tempe Kering Tempe
Resep ini enak sesuai dg seleraku, garing klethis", anak" jg suka krn aku buat rasa manis, kalo suka pedas tambah cabenya ya ...resep diadaptasi dari mba diahdidi ...👏👏👏👌 Rosmina@RHpawonalit -
-
Kering Tempe Kering Tempe
#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_JakartaPosting resep pertama di tahun 2021 😁Kering tempe ini versi keluarga saya dirumah ya.. Rasanya cenderung manis gurih. Kalau mau pedas bisa ditambah lada bubuk atau cabe rawit yg lebih banyak. Septi ST -
Kering Tempe Kering Tempe
Resep ini salah satu dari condiment menu jualan saya. Bisa tahan berhari-hari ya, cocok untuk dijadikan pelengkap nasi uduk, nasi campur, nasi kuning dll..Bisa juga dimix dengan tambahan kacang goreng atau kering kentang.Base rasa kering tempe ini perpaduan antara manis, asin dan asam. Jadi nanti ketika mengkoreksi rasa, rasa yang dicari seperti ini ya.. mirip bumbu rujak buah manis. 😁Perhatikan juga kekentalan bumbu sebelum memasukkan tempe goreng, karena ini menentukan. Jika terlalu cair tempe akan lebih mudah lembek dan melempem. Jika terlalu kental, bumbu sulit merata dengan tempe saat diaduk. Pake feeling ya 😉#PejuangGoldenBatikApron Cahyani Puji -
Kering Tempe Kering Tempe
Menu ini jadi teman santap sayur asem cocok bgt , apalagi di makan saat siang hari.. Saya lebih suka kering tempe yg kriuk pedas manis gtu.. Gifana -
Kering Tempe Kering Tempe
Salah satu lauk yg bisa disimpan utk beberapa hari kedepan. Biasanya ada stok di kulkas. Kalau mau makan tp ga ada lauk, tinggal ambil dr kulkas.Saya lebih suka kalau rasanya manis ada pedasnya sedikit 😅Bagi yg suka pedas bisa ditambah cabe sesuai selera ya.Yuk, #BikinRamadanBerkesan dg menu sederhana rasa istimewa bersama keluarga Yanda Starilia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar