akhirnya kemarin sore tiba dirumah mama di Bekasi. mama sy cerita kalau siangnya abis ada orderan paket menu nasi ulam, tp pas sy smpe nasi nya udh ludesss desss..😂😂😂 cuma ada lebihan lauknya.walhasil, sy yg disuruh bikin nasi ulamnya sendiri, pakai rice cooker aja katanya. 😄Mama sebutin bahannya ini & itu.Ternyata bahannya simple banget lhoo.. cuma beda tipis sm nasi uduk. Nasi ulam dibuat tanpa santan, tp rasanya gurih, mirip nasi minyak.ini makanan khas orang Betawi, makannya kudu pake taburan serundeng kelapa diatas nasi.😀 .

Source : Endeuss TVNasi Ulam ini ada 2 macam, ada yang berkuah sering dijual di daerah Jakarta Pusat dan Jakarta Utara dan yang kering yang banyak dijual di Jakarta Selatan. Sudah jarang banget yang jualan nasi Ulam ini.. kalah sama nasi Uduk.Kalau beli ada yang bumbu kelapa sangrainya dipisah, ada yang dicampur.. tetapi karena buat sendiri saking kangennya dengan #KangenEnyakBabe dan Jakarta aku buatnya dicampur dan praktis banget hanya dengan nasi putih. Biasanya yang dijualan itu nasinya pake nasi gurih gitu.. dan disandingkan dengan daun pegagan atau daun kemangi serta lauk-pauk.#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_34

Nasi Ulam adalah Nasi berbumbu. Yang dimasak dengan bumbu aromatik dan dicampur dengan serundeng kelapa. Jadinya wangi dan gurih. Trus penyajiannya ditabur lagi serundeng kelapa.Nasi ulam dikenal sebagai khas Betawi tetapi ada juga di daerah lain. Ditemukan banyak berbagai cara memasak dan menyajikannya tergantung selera masing-masing. Yang jadi ciri khas adalah pake serundeng kelapa, sambal kacang juga daun kemangi. Rasanya enak.#GAS2025#SerbaKelapa#CookpadCommunity_Bandung#Pais_#Resep Giacinta

Buka² majalah lama, nemu nasi ulam yg udah lama tak dibikin.. Meski hanya nasi ditambah parutan kelapa sangrai tapi ini enak, gurih dan pastinya simple... Slaah satu Variasi buat sarapan, sedikit membelot dari Nasi goreng 😅Yuk ahh moms ke resepnya...#CookpadCommunity_Sumbar#GA_TheNextLevel#OlahanNasiMamiFay

Pertama kali makan nasi ulam langsung jatuh cinta😍dulu pas tinggal didaerah pasar minggu hampir tiap hari sarapan beli nasi ulam dan jarang sekali beli nasi uduk, tapi sekarang tinggal didepok tukang nasi uduk dimana-mana tapi yang jual nasi ulam udah jarang, jadi lebih sering bikin sendiri, karena pakai nasi biasa jadinya mudah tinggal bikin serundeng kelapanya, dan siapakan bahan lainnya. Buat saya nasi ulam yang bahan yang penting (harus ada😄) ada nasi anget baru mateng, serundeng kelapa, daun kemangi, mentimun, kacang kedelai goreng dan bawang goreng, untuk lauknya tergantung yang ada bisa dadar telur, telur balado, ayam goreng, dll. Kebetulan punya banyak telur asin jadinya ya pakai telur asin aja sudah nikmat, kalau sambal saya jarang pakai karena serundeng kelapanya sudah ada rasa pedas walaupun cuma sedikit pedas.#JajananMinggu#cookpadcommunity_depok#berburucelemekemas#resolusi2019

#GA_TheNextLevel Belajar resep baru yang selalu saya coba bila ada pesanan. Ini resep dari para Cookpad yang saya coba dan enak, isiannya disesuaikan saja dengan selera.

Pucuk dicinta nasi ulam tiba, heuheu maafkan, peribahasanya disengsolin demi sebuah olahan makanan yang haqiqi. Ya, nasi ulam adalah sajian nasi rames khas Betawi yang enduls. Kabarnya kala itu nasi ini muncul pertama kali di daerah Tangerang dan dibawa abring-abringan memakai gerobak untuk dijual di daerah Glodok. Nasi ulam betawi sendiri ada dua jenis yaitu kering dan basah. Jenis yang basah nasinya disiram oleh kuah semur.Ciri khas nasi ulam adalah di taburan serundengnya. Iyak, serundeng yang asalnya dari parutan #KelapaSeribuManfaat itu loh. Membuat serundeng itu memerlukan keteguhan hati tingkat dewa apalagi bila membuatnya untuk konsumsi satu kelurahan. Ingin rasanya menciptakan tangan robotik kheuseus untuk memarut dan mengaduk parutan kelapa yang ambyar di atas wajan tapi apa daya salah ambil jurusan.Saya sendiri biasanya membeli kelapa parut di pasar walaupun harus #dirumahaja, soalnya parut-memarut bukanlah jalan ninja saya, halah. Berkat mamang tukang parut kelapa, nasi ulam untuk #CABEKU akhirnya bisa dihidangkan.

Rasa nasi yg gurih tanpa santan di padu dg serundeng kelapa, terasa nikmat di makan dg nasi hangat.#festivalramadhancookpad

Pernah denger menu nasi ulam tapi blm pernah icip2 ,pas bgt ada semarak tema makanan khas Betawi dari mba Desi jd setoran sekalian icip2.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Waktu dulu tinggal di Depok, sering banget aku makan nasi ulam. Nasi Khas Depok. Kangen rasanya udah lama gak ketemu sama Nasi Ulam. Kebetulan banget Cocomtang Plesiran ke Depok, jadi deh bikin nasi ulam resep Mba @OmahNunieIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14709993-nasi-ulam?invite_token=cM2nZiqSTC9gKDKLftoPX4a1&shared_at=1626525662#CookiesPlesiran_Depok#CookpadCommunity_Tangerang

Assalamualaikum...Meramaikan posbar bersama member 3C, kali ini posbarnya menu sarapan, saya bikin nasi ulam aja, kebetulan masih punya serundeng, suka banget sama nasi ini, karena ada sayuran mentahnya yaitu mentimun, daun kemangi. Makanan khas Betawi ini, biasanya jadi menu sarapan saya ketika masih tinggal diJakarta.#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Depok#SalamKompakSelalu#MasakanKhasBetawi

Assalamualaikum, biasanya kalau Ibu ulang tahun ga pernah ketinggalan kita makan2 dirumah. Ini saya ulang tahun di bulan April di pertengahan bulan, jadi memang lebih enak buat sendiri. Nah salah satu menu pernah saya buat adalah Nasi Ulam dengan pendamping yang lebih mewah dari hari ini. Biasanya kalau di Betawi nasi ulam yang sering dijumpai lebih kering kelapanya dibanding yang saya buat (mirip seperti asli resep ini) jadi sengaja saya buat setengah kering karena ibu lebih suka yang seperti itu. Nah di program #semuatentangIbu sengaja saya memilih tema #SelamatUlangTahunIbu untuk mengingatkan bahwa sebenarnya kasih sayang bukan dihari tertentu saja, kasih sayang itu sepanjang masa seperti kasih sayang Ibu untuk anak-anak nya.Source : Dapur Airin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#RecookDepok_Retno#Onerecipeonetree#Saturesepsatupohon